Время летней знойной жары настало и нам на помощь приходят прохладительные напитки и коктейли. Самый популярный летний напиток - Смузи. О полезности и популярности смузи кричит чуть ли не каждый блогер. Кто-то заменяет им полезный завтрак,кто-то проводит на нем мощный детокс для похудения. Что же такое смузи?
Смузи (smoothie) (от англ. smooth — «однородный, мягкий, гладкий, приятный») — густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением сока или молока. (с сайта Википедия)
Наткнулись мы на интересную статью доктора аюрведической медицины,который рассказывает о том, к чему может привести регулярное употребление смузи (опираясь на знания аюрведы).
Может быть не просто так у нас возникают депрессии и постоянная усталость?Слышали что-нибудь про дисбаланс Дош? Говорят,что Смузи также может вызывать дисбаланс и вот почему:
Разрушительные технологии
Скорости миксеров и блендеров разрушают все активные живые вещества и делают свежие растительные продукты менее полезными. Также при воздействии металла (металлические ножи) часть витаминов окисляется и разрушается.
Разное время усвоения
Смесь свежих фруктов и зелени приводит к интуитивным процессам броженияя и дисбалансу, т.к. субстанция из зелени и быстрых углеводов (фрукты,мед) имеет разное время усвоения
Повышение Ваты
Для усвоения кальция из зелени необходимы масла или жиры. Неусвоенный кальций приводит к увеличению Ваты. В аюрведе принято употреблять зелень,порубив ее ножом, а затем слегка притушить на сковороде в кокосовом молоке или масле.
Аюрведа не советует пить смузи. А что думаете Вы? Полезно ли это? или лучше просто травку пощипать?