Всем привет, сегодня вместе приготовим очень вкусное кокосовое печенье, всего лишь из трех ингредиентов. Никакой муки, никакого масла, и даже миксер нам сегодня не понадобятся. Все очень просто и быстро, и очень вкусно.
Ингредиенты на 18 - 22 шт:
- 3 средних яйца
- 120 гр. сахара
- 250 гр. кокосовой стружки
По желанию:
- Щепотку соли, ваниль
- 160°С 15-25 минут
Печенье готовится очень быстро по этому можно сразу включить духовку разогреваться на 160°С. Нам понадобятся всего три ингредиента, это яйца их можно достать заранее чтоб они были комнатной температуры, также понадобится сахар и кокосовая стружка.
По желанию можно добавить щепоточку соли до баланса вкусов, и немного ванильного сахара для аромата. В миску высыпаем сахар по желанию щепоточку соли, и чайную ложку ванильного сахара, либо щепоточку ванилина, три яйца и все хорошо перемешиваем венчиком и постепенно теперь добавляем кокосовую стружку.
Масса не рассыпается хорошо держится комочком, и из неё можно сформировать печенье. По размеру печенье я делаю чуть больше чем грецкий орех но можно сделать по больше, выкладываем все на противень противень можно смазать сливочным маслом так как в печенье нет масла, или на пергамент.
Выпекаем печенье в духовке нагретой в 160°С примерно 15-25 минут от зависимости от размера оно должно хорошо зарумяниться.
Хрустящие снаружи, мягкое внутри оно вам очень понравится. Ещё можно при готовки добавить во внутрь шарика какой нибудь орешек например медальный получается тоже очень здорово.
В печенья нет ни каких вредных продуктов и добавок так что кушайте на здоровье. Всем спасибо! И желаю вам Приятного Чайпития !