Понятие веганство появилось в 1944 году, но вегетарианство своими корнями уходит на тысячи лет в прошлое.
Веганство, это не только питание, но и исключение из жизни всего, где задействованы (эксплуатируются) животные. Вегетарианство есть разных разновидностей отказов от тех или иных продуктов, но все оно направлено на питание.
Чем больше я погружаюсь в тему веганства и растительного питания, тем больше понимаю, что в нашей стране у основной массы населения неверная информация на который построены ложные убеждения. Конечно, в Америке есть корпорации гиганты, которые покупают исследования и яичная промышленность к примеру проводит исследования о влиянии яиц на здоровье человека, но есть и люди открытые к новой информации, которая обретает все больше научных доказательств.
В России вегетарианство было известно уже в 1860 году, когда в Санкт Петербурге появилось первое вегетарианское сообщество «Ни рыба ни мясо». Первая книга «Я никого не ем» была выпущена в 1913 году. Выпускался даже журнал «Вегетарианский вестник» в котором рассказывалось о пользе отказа от мяса.
Лев Толстой активно поддерживал вегетарианское движение. Оно расползалось по всей стране. Открывались новые сообщества в Белоруссии и на Украине.
С появлением советской власти на вегетарианство был наложен негласный запрет! Стали закрывать вегетарианские сообщества.
Ведь идея отказа от мяса противоречила советской экономике и промышленности.
По прошествии нескольких лет с начала запретов слово «вегетарианство» больше не встречалось ни в одном из русских словарей.
В большой советской энциклопедии 1961 года было написано «Вегетарианство - основанное на ложных гипотезах и идеях в Советском Союзе не имеет приверженцев».
Теперь понятно, откуда столько негатива?
Ведь нам необходимо пробиться через убеждения нескольких поколений. СССР умело вдалбливать пропаганду. Так она и тянется даже после распада…
________________________________________
Автор: Максим Галсон (MAXPROFOOD.RU)
Давай изучать мир еды вместе!
Подписывайся на мой канал О, еДА!, где я выкладываю свои любимые рецепты, рассказываю о интересных находках на магазинных полках и посещаю места в которых вкусно кормят.
Все рецепты я выкладываю на сайт MAXPROFOOD.RU с возможностью распечатать рецепт. Помимо этого на сайте я рассказываю о здоровом образе жизни, своих путешествиях и многом другом...
Ставь Понравилось👍 и делись моими рецептами в социальных сетях, оставляй комментарии. Каждый отзыв мне важен и ценен. Это помогает развитию моего канала и мотивирует меня писать и готовить еще больше и чаще.