С чего начинается каждый наш день? С контрастного душа, или с первого глотка душистого кофе? В момент нашего пробуждения все это несомненно важно) и закрепит наше утреннее настроение, лучшая Немецкая идея горячих бутербродов. История у сэндвича не большая.
Немцы просто не любили пачкать руки во время еды, и в 1762 году из обычной немецкой семьи в Берлине, некто Герольд Штерн, вышел из дома с двумя бутербродами упакованными его женой с собой, для того что бы Герольд поел на работе. В проессе рабочего дня, Герольд проголодался и раскрыл сверток. два бутерброда лежали начинкой вовнутрь, и так как времени для того что бы подкрепится было совсем немного, Герольд положил в Духовой шкаф для разогрева, первый в мире сэндвич. Партнеры по работе заметили интересную задумку Герольда, и рецептура Сэндвича стала набирать популярность, и развиватся с бешеной скоростью!
Ну а мы приступаем к приготовлению нашего сэндвича.
Для приготовления нам понадобится:
1) Морковный чеаббат ( либо хлебные тосты)
2) яйцо куриное (2 шт)
3) лист салата
4) Сыр плавленый ( пластинки)
5) огурец свежий
6) Помидор
7) творожный сыр
Обжариваем на сковороде 1 ломтик тостового хлеба. По достижению золотистого колера переворачиваем. Пока жарится вторая сторона тоста, аккуратно и равномерно наносим творожный сыр. Делать это следовательно нужно побыстрей, и следить что бы не подгорела нижняя часть тоста. После нанесения творожного сыра разбиваем на наш тост куриное яйцо. Равномерно распределяем по всему тосту. на пару минут можно накрыть крышкой, что бы яичный белок затянул свою структуру. соль, перец по вкусу.
Советуется перевернуть тост еще по 1 разу с каждой стороны и укрепить структуру яйца на тосте. Готовую нижнюю часть сэндвича выкладываем на
тарелку. наносим сверху лист салата( романо),помидор (30гр), и огурец (30гр). Поверх наших ингридиентов выкладываем 2 пластинки плавленного сыра.
Второй ломтик тоста обжариваем до золотистого коллера с двух сторон. На одну из них наносим творожный сыр. закрываем наш сэндвич вторым тостом! Можно подавать к столу украсив зеленью! Приятного аппетита!
Готовь с нами - ведь это не просто весело но и вкусно! Еще больше рецептов у нас на канале! Подпишись и поставь палец вверх, если тебе понравилось! и главное - мы готовим не руками! мы готовим сердцем.
ваш; Мaster Schef