Что съесть, чтобы похудеть? Этот вопрос звучит как шутка, потому что мы привыкли считать, что для похудения есть надо как можно меньше. Тем не менее, голод и резкое снижение калорийности рациона способны нарушить наши планы стать стройными. При недоедании замедляется скорость обменных процессов, и организм менее охотно расстается с накопленным жирком.
Пейте жидкость
Поскольку, мы на 80% состоим из воды, именно жидкость является важнейшим элементом любой диеты. Обезвоживание организма приводит к ухудшению метаболизма: вы худеете медленнее.
Кроме того, чувство жажды очень просто перепутать с голодом, в результате чего вы рискуете переесть. Вода, за счет большого объема, заполняет желудок, вызывает чувство наполненности живота, что помогает снизить чувство голода.
Важно пить в течение дня обычную чистую воду: в ней, в отличие от соков, газировок и других напитков, совсем нет калорий и каких-либо токсичных веществ.
Зеленый чай для похудения
Кроме воды, позитивное воздействие на организм оказывает зеленый чай. Он ускоряет обменные процессы, помогает выводить накопленные шлаки, подавляет аппетит. Считается, что 5-6 чашек зеленого чая в день помогают сжечь дополнительные 100 ккал. Конечно же, пить зеленый чай нужно без сахара. При снижении веса сахар нужно исключить вовсе. Можно заменить его на стевию.
Ешьте супы
Суп – еще один продукт стройности, который обязательно стоит включить в рацион, если вы хотите похудеть. При довольно низкой калорийности, супы имеют большой объем, заполняют желудок, вызывая чувство насыщения.
Правда, желательно готовить супы как можно менее жирными: шкварки, большое количество масла может увеличить калорийность блюда чуть ли не в несколько раз. Если вы готовили для семьи дома, перед тем как разогреть себе суп, снимите застывший жир с поверхности, чтобы убрать лишние калории. Тем более, не стоит добавлять в суп простые углеводы, такие как макароны или картофель. Если вы готовите суп для всей семьи, можете просто оставлять картошку не съеденной. Старое советское правило «ешь с хлебом!» не для вас. Если очень хочется, можно взять ржаной сухарик.
Белковые продукты
Большое количество белков – еще одно условие построения диеты для похудения.
Наилучший источник протеинов – это нежирное мясо, кура (белое мясо), индейка, яйца, гречка, бобовые овощи, молочные продукты (в особенности творог), рыба. Причем, рыбу можно есть и довольно жирную, поскольку рыбий жир очень полезен – и для кожи, и для сосудов, и для всех систем организма.
Овощи
Главный продукт для худеющих – это овощи. Считается, что некоторые из овощей имеют отрицательную калорийность: организм получает из них меньше калорий, чем требуется на их переваривание. К таким овощам относят капусту (белокачанную, цветную, кольраби, брюссельскую, квашенную, брокколи), зелень, листья салата, морковь, цуккини, сельдерей, спаржа, фасоль, огурцы, томаты, сладкий перец, свекла.
Кроме того, в них много клетчатки, которая позитивно воздействует на работу пищеварительной системы. Жесткие растительные волокна медленно перевариваются, надолго задерживаясь в желудочно-кишечном тракте, что способствует длительному ощущению сытости.
На десерт
Всем известна рекомендация заменить сладости фруктами, поскольку в них содержится минимум калорий и максимум пользы. Лучше всего помогают снизить вес ананасы, папайя, цитрусовые (особенно грейпфруты) и малина: в них содержатся вещества, расщепляющие жировые клетки. Если идете в ресторан, всегда заказывайте фруктовые салаты и фруктовые тарелки, а не пирожные. В крайнем случае, сорбет или панакоту, главное, чтобы жирный крем не сочетался с тестом.