Найти в Дзене
Инженер практик

"Несчастный" случай при карбонизации пива.

Все мужчины любят пиво. И я не исключение. Поэтому, когда мне позвонил директор местного пивного заводика, то сразу два приятных чувства начали брожение в моей душе.
Как всегда он попросил помочь с наладкой оборудования. Он долго жаловался на неквалифицированный персонал и на бездарей в техническом отделе, которых он всё-таки уволил. Особо не раздумывая я согласился. Это была не плохая

Все мужчины любят пиво. И я не исключение. Поэтому, когда мне позвонил директор местного пивного заводика, то сразу два приятных чувства начали брожение в моей душе.

Как всегда он попросил помочь с наладкой оборудования. Он долго жаловался на неквалифицированный персонал и на бездарей в техническом отделе, которых он всё-таки уволил. Особо не раздумывая я согласился. Это была не плохая возможность подзаработать и продегустировать свежее пиво совершенно бесплатно. Ну кто от такого откажется!

( Карбонизация — насыщение какого-либо раствора углекислым газом.)

На этот раз он просил решить проблему с карбонизацией пива после фильтрации. Уволенный технический отдел занимался этой проблемой четыре месяца, но результат так и не выдали. За это собственно их и уволили.

Опыта по работе с карбонизаторами у меня тогда ещё не было, поэтому я на денёк погрузился в чертежи и техническую документацию.

Так выглядит проточный кабонизатор с пультом автоматики. Фото взято из открытых источников.
Так выглядит проточный кабонизатор с пультом автоматики. Фото взято из открытых источников.

После изучения документации глубокое чувство недоумения овладело мной. Почему целый технический отдел, в составе трёх человек, не справился с карбонизатором. Конструкция аппарата предельно проста. В управлении никаких сложностей я тоже не обнаружил.

И вот подкованный теорией я приступил к работе. Придя в цех я стал взглядом искать карбонизатор в составе линии, но к удивлению не нашёл его. Поймав начальника цеха в кабинете засыпал его вопросами. Оказалось, что карбонизатор даже не подключен в линию и стоит в углу цеха заставленный ящиками, "чтобы глаза не мозолил". А техотдел в полном составе всё это время просто занимались "дегустацией пива". Никто карбонизатором серьёзно не занимался.

Работы оказалось ещё меньше чем я рассчитывал. За день подключили установку. Ещё день ушёл на промывку и настройку. Да! Ещё почти день ушёл на обучение персонала. Сложно обучить людей организм которых постоянно заправляется пивом. Хоть и в не больших дозах, но регулярно.

И вот наступил день приёмки установки. Директор лично спустился в цех прихватив с собой технолога и лаборанта. Я запустил установку в работу и продемонстрировал показания приборов. На это директор сказал:

-Ничто не заменит человеческие рецепторы. И распорядился принести кружки.

Весь оставшийся рабочий день мы дегустировали разные сорта пива после фильтрации и после карбонизации. Когда запустили последнюю партию моим вкусовым рецепторам было уже безразлично какой сорт пива их омывает. Лаборант исправно наполнял кружки, а технолог морщил лоб и с умным видом восхищался прекрасной работой аппарата.

Когда всё пиво было обработано приёмная комиссия удовлетворённая результатами работы аппарата, пошатываясь побрела по кабинетам.

С трудом добравшись до проходной я вызвал такси. Всю дорогу я думал, как предстану перед любимой супругой. Я ещё никогда не приходил домой в таком состоянии.

Выйдя из лифта я подошёл к двери квартиры и как-то не уверенно позвонил. Дверь тут же открылась. На пороге стояла супруга с круглыми, от удивления глазами. Зайдя в прихожую я вымолвил:

-Любимая, ты не поверишь! Несчастный случай на производстве!

Провожая меня в спальню супруга бубнила себе поднос:

-Так работать нельзя, а то никакого здоровья не хватит.