Часто гости бывают неожиданными, не то, чтобы вы их не хотели видеть, а просто не всегда готовы к их приходу. Именно этот домашний шедевр вас спасет! Нужен только час! Ваши гости никогда не видели столько нежности .
Пирог “Неженка”
• 3 яйца
•1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 2 ст. л какао
• 2 ст. л сметаны 20%
• 1 ч. л (соды погасить в сметане)
Пропитка:
• 100 гр. вишневого варенья
Для крема:
• 150 мл. сливок (жирность 35% и выше)
• 150 гр. сливочного масла(комнатной температуры)
• 100 гр. сахарной пудры
• Ванилин
Украшение:
• 100 гр. темного шоколада
• 1 ст. л сливок или молока
1)Взбейте миксером яйца с сахаром в пышную пену, добавьте сметану,просеянные какао и муку.Аккуратно перемешайте,переложите в смазанную форму для выпечки.
Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 С в течении 30 минут.
2)Остывший корж достаньте из формы и разрежьте вдоль на 2 части.
3)Смешайте взбитые сливки с размягченным сливочным маслом,взбейте до однородности.Пропитайте корж вареньем и промажьте кремом.Положите второй корж и украсьте пирог сахарной пудрой.
Если сливки купить в соседнем магазине не удалось,не расстраивайтесь.Купите 300 гр. сметаны жирностью 25%(например кубанская буренка,есть во всех Магнитах,Пятерочках и т.д)и взбейте с 100 гр.сахарной пудры.
4)Растопите шоколад на водяной бане,добавив сливки.Залить растопленным шоколадом пирог и поставить в холодильник.
Всегда есть выход,главное быстро сообразить.)
Если вам понравилась статья, жмите палец вверх)). Спасибо за внимание!
еда рецепты кулинарные советы дома не скучно
сидим дома полезные советы хранение продуктов десерты шоколад