Попробуйте вспомнить: вы когда-нибудь разогревали рис? То есть вчера приготовили большую кастрюлю, а сегодня просто разогрели в микроволновке порцию поменьше. Так вот – этого делать не рекомендуется. То же самое, например, относится и к грибам. Их также рекомендуется съедать сразу после готовки. В рисе очень много витаминов группы B, а также в нем много кальция, магния, натрия, фосфора, калия и других полезных витаминов и минералов. Также регулярное употребление риса позволяет выводить излишки жидкости из организма. Но при всех этих положительных качествах есть у риса и одно отрицательное: рис - это продукт, который лучше съедать сразу, как вы его приготовили. И особенно это актуально, если вы приготовили рис и оставили его стоять при комнатной температуре. Сразу после этого бактерии там начинают множиться очень активно. И, если вы повторно его разогреете в микроволновке, бактерии это не убьет, они там останутся. Поэтому самое оптимальное - приготовили рис, сразу съели. А уж если нет никакой возможности его готовить еще раз, предположим, тогда хотя бы сразу ставьте его в холодильник, после того как сварили. По крайней мере, это затормозит размножение бактерий.