Добрый день, дорогие друзья и читатели моего канала!
Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом простого овощного салата. Более распространенное название данного салата "Трудовые будни". Только в данном салате не все ингредиенты трутся на тёрке. В этом есть небольшое отличие.
Салат хорошо подойдёт как для каждодневного меню, так и просто для ужина. Он не только содержит приличное количество витаминов, но и получается сытным благодаря сыру и яйцам. А готовить его до невозможности очень просто.
Ингредиенты:
- Свежий огурец - 1 шт.
- Болгарский сладкий перец - 1 шт.
- Морковь свежая - 1-2 шт.
- Яйцо - 3-4 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Зелень.
- Майонез для заправки.
Приготовление:
Свежий огурец нарезаем на мелкие кубики. Если шкурка у огурца толстая, то лучше её почистить.
Сладкий болгарский перец очищаем от семян и также, как и свежий огурец, нарезаем мелкими кубиками.
Морковь необходимо помыть, почистить и натереть на мелкой тёрке.
Яйца отвариваем, остужаем, очищаем и натераем на крупной тёрке.
Сыр натераем на крупной тёрке.
Далее соединяем все ингредиенты в салатнице и добавляем свежую зелень.
Заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу, и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!
