Найти тему
Екатерина Вебер

Французский домашний багет.

Французский домашний багет
Французский домашний багет

Ингредиенты :мука 600гр. ,тёплая вода 400мл.,дрожжи сухие 7 гр., яйцо 1 шт, соль 1ч.ложки.,сахар 1 ч. ложка, растительное масло 6,7 ст. ложек. Ну и желток яйца для смазывания, кунжут и семена льна для украшения.

Муку посеять, в муке сделать лунку, влить тёплую воду, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло . Замесить тесто, смозать маслом, закрыть пещевой плёнкой и оставить подходить.

Как тесто подойдёт 1 раз его разделить на 2 части, раскатать, свернуть рулетом, сформировать батоы, выложить на противень, накрыть чистым полотенцем и подождать 10 минут. Можно сделать надрезы острым ножом, смазать желтком, посыпать кунжутом и семенем льна.

Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Еда
6,93 млн интересуются