Добрый день! А точнее добрый вечер! Вот едешь порой с работы домой и думаешь, что бы такого вкусного и сытного приготовить, чтобы было быстро и просто. Но не сосиски, не сардельки, не магазинные котлеты и пельмени ... Озадачилась ...
Все! Вспомнила! Это очень просто и быстро. С готовкой справится любой! Понадобится куриное филе. Можно взять и куриную грудку, предварительно отделив мясо от небольшой косточки и убрав кожицу(если она есть). Берем куриное филе. Нарезаем его поперек волокон кусочками шириной примерно 1 см. Раньше я эти кусочки отбивала молоточком, чтобы они были мягче. Сейчас этого не делаю - мясо итак получается мягким. Далее берем 2-3 куриных яйца (в зависимости от количества филе) и взбиваем их в миске. Кусочки курицы подсаливаем, обваливаем в муке и обмакиваем в яичной смеси.
Разогреваем на сковороде растительное масло и вилкой выкладываем наши кусочки на сковороду, посыпаем черным перцем или смесью перцев. Я лично разнообразные приправы особо не использую - мне нравится натуральный вкус курицы, для разнообразия можно к готовому блюду добавить любой соус. Сковороду накрываем крышкой и обжариваем куриное мясо с обеих сторон до золотистой корочки (на достаточно сильном огне). Готовое филе выкладываем на тарелку, можно посыпать зеленью, подать с соусом, с гарниром.
На гарнир можно приготовить макаронные изделия, гречку - все это готовится очень быстро. Также часто я люблю готовить на гарнир рис за 12 минут - он получается всегда рассыпчатым, с натуральным вкусом. Подробный рецепт приготовления такого риса описан у меня в статье РИС БЕЗ РИСКА.
Все! Ужин готов! Это на самом деле очень просто, быстро и вкусно! Лучше всяких магазинных наггетсов, свежее и натуральнее.
Спасибо за просмотр! Оставляйте комментарии, ставьте лайки, подписывайтесь на канал.