Кофе неизменно остается самым любимым напитком во всем мире. Сейчас очень популярен ароматизированный кофе. Выбор вкусов огромен: орех, черешня, ирландский крем, апельсин, виски, эклер и т.п.
Я поделюсь с Вами своим секретом, как я готовлю кофе с ароматом апельсина без искусственных добавок и ароматизаторов.
Для ароматизации подойдёт любой натуральный кофе молотый или в зернах. Я предпочитаю смесь Арабики и Робусты. Арабика дает насыщенный горький вкус и настоящий, правильный кофейный аромат, а робуста отвечает за кислинку в напитке.
Ароматизировать наш кофе мы будем высушенной цедрой апельсина.
Апельсин почистить, цедру порезать на небольшие кусочки, срезать с них белую часть, мелко порезать тонкую ароматную цедру.
Такую цедру уже можно использовать, но я предпочитаю её подсушить, так получается более насыщенный вкус.
Приготовить кофе с такой цедрой Вы можете любым привычным для Вас способом.
Кофе и цедра апельсина - для истинных ценителей кофе.
Я завариваю кофе прямо в чашке.
Три минуты и мой гурманский напиток готов!
Приготовьте себе такой кофе, Вам понравится, гарантирую!
Поделитесь в комментариях своими секретами приготовления кофе и впечатлениями.