Всем приветик. Сегодня у меня необычный день, а день рождение моей дочурки. Традиционно мы готовим в такие дни шашлык и на этот раз не исключение. Представляю вашему вниманию шашлык из баранины с уксусом.
Постоянные читатели уже знают, что буквально на днях я приобрела великолепного молодого барашка, из которого приготовила вкуснейшую шурпу. Теперь есть прекрасный повод для шашлыка.
Существует масса рецептов приготовления этого замечательного блюда, мы же выбрали самый простой.
И так приступим.
Для приготовления понадобится:
- Баранина -2 кг.
- Лук репчатый -0,5 кг.
- Уксус 9%- 100 мл.
- Вода -100 мл.
- Соль – 2 чайной ложки.
- Перец черный – 2 ч. ложки.
- Приправа для шашлыка – 1 пачка (по желанию)
Баранину разделываем на порционные кусочки. У меня несколько кусочков получилось на кости, ребрышки.
Мясо промываем, перекладываем в глубокую плошку.
Репчатый лук очищаем, шинкуем на полукольца.
Добавляем соль, перец и специи. Все перемешиваем вместе с уксусом и водой.
Оставляем мариноваться в прохладном месте, приблизительно на 4 часа.
Спустя время разжигаем угли и жарим на шампурах или на решетке.
Шашлык из баранины с уксусом готов, наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.
P.S. Всем спасибо за просмотр, лайки и подписку на канал!