Сырники - отличное начало дня! Готовятся быстро, получаются вкусно!!!
Для того, чтобы приготовить этот быстрый незатейливый завтрак нам понадобится
- Творог 600 гр
- Яицо 2 шт
- Мука 2 ст. ложки (и ещё 4-5 ст. ложек, чтобы обвалять сырники перед жаркой для румяной корочки)
Сахар, соль, ванилин-по вкусу.
Итак, берём творог, яица, сахар, соль и перемешиваем (я это делаю вилкой)
Получив однородную массу, добавляем муку и снова тщательно перемешиваем...для любителей можно добавить изюм, нарезанную курагу или чернослив или то, что вы любите!!!
На сковороду, желательно с антипригарным покрытием, наливаем растительное масло и разогреваем...из творожной массы формируем сначала шарики, обваливаем их в муке, а потом, положив их на сковороду, прижимаем, тем самым получаются круглые сырники...ВАЖНО - ПРИ ФОРМИРОВАНИИ ШАРИКОВ РУКИ НЕОБХОДИМО СМАЧИВАТЬ ВОДОЙ, ЧТОБЫ МАССА НЕ ПРИЛИПАЛА!!!
Обжариваем с каждой стороны до румяной корочки (в среднем по 5-7 минут с каждой стороны)..
Прекрасный, вкусный, ароматный, сытный завтрак готов!!!!!добавляем сметану/сгущёнку/джем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!