Или My Cup, Please!
Кампания в поддержку многоразовых кружек впервые появилась пару лет назад в Минске, а сейчас захватила всю Беларусь, ряд городов Украины и не можем уже сосчитать сколько городов в России.
И правильно сделали, что принесли эту идею к нам, так как только в Санкт-Петербурге работает сотни кофеен. В среднем 20% петербуржцев ежедневно посещают кофейни. Около 30% заказывают кофе на вынос в одноразовых стаканчиках. Примерно 100 000 одноразовых стаканчиков в день используется и выбрасывается на свалку в Санкт-Петербурге.
Голая правда о стаканчиках
- так как стаканчики соприкасаются с напитками, то для их производства нужна первичная целлюлоза. Это значит, что вырубаются деревья;
- чтобы стаканчик не промокал, он имеет полиэтиленовое покрытие, которое мешает переработке бумаги. Стаканчики не перерабатываются;
- крышки стаканчиков в большинстве случаев сделаны из полистирола (PS) (обозначается цифрой "6" в треугольнике), который не перерабатывается, а также выделяет канцерогенные вещества при соприкосновении с горячим.
- на свалках из-за отсутствия кислорода практически не разлагаются, а в процессе разложения выделяют парниковый газ метан.
И получается, что одноразовый пластиковый стаканчик:
- вредное и ресурсозатратное производство;
- при соприкосновении с горячим полистирол выделяет канцерогенные вещества;
- сбор и передача на переработку в местах использования отсутствует;
- отправляется на свалку или сжигание, в результате чего в почву, грунтовые воды и атмосферу выделяются токсины;
- их использование запрещено в некоторых станах и городах мира.
Суть проекта My cup, please! состоит в том, что кофейня становится участником кампании через предоставление возможности использования собственной тары покупателей при покупке кофе с собой.
И да, предлагаемые действия не нарушают СанПины, потому что в СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» запрет на розлив в свою тару отсутствует.
И получается такой алгоритм :)
В общем, каждым днем остается все меньше возможностей не жить в стиле "Ноль отходов" :)
Если вам понравилось, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и будете получать наши статьи чаще. Вам интересно, а нам приятно. А если вы считаете, что наш проект должен развиваться, то помочь нам можно не покидая страницы :)