Для того , чтобы приготовить шаурму-богатырь на две персоны , нам потребуется:
-лаваш -АРМЯНСКИЙ(тонкий) - 2 шт.
-куриное бедро(копчёное) - 2 шт.
-огурец(средний) - 1 шт.
-томат(средний) - 1 шт.
-сыр(твердый) - 150 гр.
-капуста белокочанная - 100 гр.
-зелень(укроп,лук)
-кетчуп,майонез
-соль ,перец - по вкусу
Вышеперечисленные продукты необходимо подготовить для начинки.
Для начала тонко шинкуем капусту ,добавляем немного соли и даём немного пропитаться,чтобы капуста стала мягче.(капусту можно немного помят , для более быстрого результата)
Мясо курицы отделить от костей и нарезать на средние кусочки.
Огурец нарезаем тонкой соломкой.
Томат разделяем на четыре части и каждую четверть нарезаем на тонкие ломтики.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Зелень шинкуем (не мелко).
Разворачиваем лаваш и начинаем выкладывать начинку.
В первую очередь выкладываем капусту(предварительно отжав из неё сок)Сверху добавляем мясо курицы.
Далее следует огуречная соломка.
Затем добавляем тонко нарезанный томат.
Далее,всю эту красоту посыпаем зелёным луком.
Следующее действие - это тёртый сыр.Выкладываем его поверх начинки.
Всё это дело посыпаем укропом . Майонез и кетчуп добавляем , кому сколько нравится.
Дальше заворачиваем лаваш в конверт и отправляем на разогретую
сковороду (не смазывая её)и обжариваем с двух сторон ,до появления румяного цвета.
Шаурма-богатырь готова к употреблению.
Приятного аппетита!
Понравилась статья?Пожалуйста поделись ей в соц сетях , подпишись на мой канал и поставь лайк!
Вам не сложно , а мне приятно :)))
