Ожирение это болезнь нашей эпохи, зачастую ожирение не связано с гормональными нарушениями, и является первичным (алиментарным), т.е из-за чрезмерного употребления большого количества калорий, в основном за счет быстрых (рафинированных) углеводов, а это сладости, рафинированный сахар, торты, конфеты. Но так же не следует исключать вторичное ожирение или смешанное ожирение, в следствии эндокринопатологии, например при гипотериозе.
Эволюция заложила в нас способность накапливать энергию для выживания, поэтому когда в организме появляется лишняя энергия в основном виде углеводов, она не расходуется.
Когда есть профицит калорий, углеводы превращаются в жиры, которые откладываются прозапасах в адипоциты (жировые клетки и при дефиците углеводов в последствии расщепляются на жирные кислоты и продукты их метаболизма, а именно кетоновые тела (ацетон, ацетоуксусная кислота, бета оксимасляная кислота), которые используются в качестве альтернативного источника энергии для работы нашего организма.
Параллельно процессу образования кетоновых тел, происходит процесс образования глюкозы (глюконеогенез) из неуглеводных источников, когда образуется глюкоза из белков (используются мышцы и белки которые проступают с пищей), это жизненно необходимо, потому что без глюкозы человек погибнет.
Первая кетогенная диета разработана доктором Уилдером в 1921 году в Клинике Мэйо в Американском городе Рочестер и использовалась для лечения эпилепсии. Для похудения эта диета стала применяться с 1970-х годов и показала свою высокую эффективность.
Процесс похудения должен быть постепенным, ни в коем случае нельзя голодать и при этом не проявлять никакой физической активности, поскольку это чревато накоплением большого количества кетоновых тел, смещения pH в кислую сторону, кетоацидоз и даже кома.
Для того что бы организм привык к новому ритму жизни и начался процесс похудение, необходимо соблюдать следующие рекомендации:
1) Соблюдать режим питания, питаться 4-5 раз в день.
2) Полностью отказаться от сахара, создать дефицит углеводов до 50-100 г в сутки
3) Выпивать 1.5 - 2 литра воды в сутки, для улучшения обменных процессов в организме и профилактики запоров.
4) Физическая активность каждый день, а именно аэробные нагрузки, бег или ходьба на длинные дистанции, утренняя гимнастика для активации липолиза (расщепления жиров). В сочетании с силовыми нагрузками 2-3 раза в неделю для поддержания и укрепления мышц.
5) Избавиться от вредных привычек, курение и алкоголь.
Таким образом, соблюдая простые рекомендации, можно постепенно похудеть (после чего можно постепенно увеличивать в рационе углеводные продукты, за счет сложных углеводов, например за счет фруктов богатых природными сахарами) и придти в хорошую форму, улучшить свое здоровье и продлить себе жизнь, самое главное делать это постепенно и регулярно, только тогда будет результат.
Прежде чем начинать кетогенную диету для похудения, необходимо проконсультироваться с врачом, строгая диета может усугубить течение хронических заболеваний.