Уважаемые читатели! Статья носит информационный характер. Не забудьте проконсультироваться с врачом или соответствующим специалистом.
Шоколад, как много о нем сказано. Периодически он попадает то в черный, то в белый список сладостей. И все же любителей шоколада меньше не становится. Пусть не мучает больше совесть, когда рука тянется к полке с шоколадками. Правда, лучше выберите темный, а не молочный или белый. Темный шоколад полезен и содержит ряд питательных веществ, необходимых для нашего здоровья. Ведь недаром ацтеки называли его «пищей богов».
Итак, что же в нем такого замечательного? Во-первых, известно, что бобы какао содержат антиоксиданты, которые оказывают положительное влияние на наш организм.
В шоколадке с высоким процентом содержания какао найдутся нужные нам (особенно женщинам) такие минералы, железо и магний. Содержатся селен, калий, марганец, фосфор, медь и пищевые волокна.
Конечно, съедать каждый день целую 100-граммовую плитку вредно. но делать это изредка позволить себе можете.
Еще одно полезное вещество, которое содержит темный шоколад, - это флаванолы. Эти вещества стимулируют слизистую оболочку кровеносных сосудов на выработку оксида азота. В свою очередь оксид азота способствует снижению давления. Правда, снизить его, если у вас гипертония, одним шоколадом не получится.
Основным преимуществом темного шоколада является его способность защищать кровеносные сосуды от окислительного стресса. Ведь флавоны относятся к мощным природным антиоксидантам. Следовательно, положительный эффект для сердечно-сосудистой системы от темного шоколада все же есть.
Также шоколад помогает улучшить приток крови к головному мозгу и, соответственно, его функции. В целом, темный шоколад снижает вероятность возникновения депрессии. Полезен для иммунитета.
Согласно исследованиям, употребление в пищу шоколада даже снижает риск возникновения язвы желудка и некоторых видов аллергии. И, как утверждается, даже не вызывает кариес.
Еще одно исследование утверждает, что у женщин, которые регулярно употребляют темный шоколад, риск развития остеопороза в два раза ниже. Такое наблюдается и у тех, кто регулярно пьет кофе.
Как уже упоминалось, темный шоколад также хорош как природный антидепрессант. Поэтому не стесняйтесь в момент сильного стресса, тревоги, беспокойства съесть пару кусочков шоколадки.
В темном шоколаде также обнаружены полифенолы, антиоксиданты, которые замедляют старение и появление морщин. Недаром пользуются спросом шоколадные косметические маски.
Кроме того, считается афродизиаком с незапамятных времен. Так что такой шоколад вовсе не вредный.
Есть еще одна причина употреблять шоколад. Шоколад стимулирует секрецию эндорфинов в головном мозге – гормона счастья и удовольствия.
К сожалению, помимо полезных веществ, шоколад также содержит большое количество калорий. Поэтому каждый день противопоказан. Особенно, если заботитесь о фигуре. Но съесть 1-2 кусочка – это не так много лишних калорий.
Что еще почитать:
7 продуктов, которые разрушают кожу
Правда ли, что кофе продлевает жизнь? Что говорят последние научные исследования
О чем может рассказать налет на языке
Что такое булимия и чем она отличается от анорексии
Как работает головной мозг: что оказывает влияние и как сохранить память до старости