Всем привет)
Брив подойдет любому ценителю кофе. Он довольно таки крепкий. И тем же временем он мягкий, благодаря молоку и сливкам.
Брив (Breve) - способ приготовления не сильно сложный. Нам потребуется 50% кофе, 25% молока и 25% сливок. Постарайтесь его не перегревать, потому как он потеряет прекрасный вкус и будет вареным. В домашних условиях можно и самим подобрать соотношение молока и сливок, на свой вкус. С увеличением доли сливок кофе становится более нежным.
Но не забывайте, он должен быть крепким, тогда мы добьемся именно того самого (Breve). Его подают с рисунком или украшением, потому как пенка получается настолько густой и плотной, что так и хочется нарисовать красоту. Это может быть что угодно: взбитые сливки, соусы, посыпки и прочие добавки, это уже на ваш вкус.
Я очень советую его попробовать)
Брив настолько популярен, что о нем даже есть стихотворение. Автора, к сожалению, не знаю.
Стихотворение про Брив кофе:
В нём собрана вся тонкость сливок,
Вся мягкость молока и пены.
И сладость маленьких снежинок,
Прогонит боль, вольётся в вены.
Брив, словно кофе альбинос,
Молочно-белый и холодный.
Пусть снежный он навьёт мороз,
Но вместе с тем Брив очень тёплый.
Он словно облачко в стакане,
Воздушной ватой к нам спустился.
И даже лёжа на диване,
Им может каждый насладиться.
