Чеснок сажаю каждый год, а как же без него, ведь это очень полезный овощ. Многие врачи утверждают, что регулярное его употребление укрепляет иммунитет, защищает организм от многих болезней. Тем более в моей семье чеснок любят все, даже дети и те съедают за обедом по одному зубчику.
Но сегодня я хотела бы поговорить о признаках, которые указывают на полное созревание чеснока. При их появлении можно приступать к сбору урожаю.
В первую очередь можно ориентироваться по стрелкам. Многие их обрывают, но все же стоит оставлять несколько, чтобы в дальнейшем можно было определить созревание чеснока. При созревании стрелка выравнивается, немного растрескивается. Если вы выращиваете несколько сортов, то лучше у каждого сорта оставлять по 2-3 стрелки, потому что каждый сорт созревает в разное время.
При выращивании нестрелкующегося ярового чеснока стоит обращать внимание на вид и структуру чешуи. При полном созревании обычно верхняя чешуя немного повреждена, она может слегка подгнивать. Со временем чешуя на поверхности приобретает характерную окраску для определенного сорта, часто она становится фиолетовой.
Есть еще третий признак – оценка количества отмерших листьев чеснока. Если их количество составляет больше половины, то значит пришло время собирать урожай.
Например, если у чеснока стрелка еще не созрела, а вот листья отмерли в большом количестве, то чеснок уже можно убирать. Однако такое наблюдается при неблагоприятных условиях выращивания. Чеснок уже не станет больше по размеру, поэтому не стоит держать его в земле. И храниться он будет немного хуже. Желательно его отсортировать и съесть как можно быстрее.
После выкапывания чеснока не стоит сразу удалять зеленые части, из них в луковицу будут поступать питательные вещества. В результате они станут больше, вкуснее и полезнее. Лучше убрать чеснок в прохладное место с хорошим проветриванием. Укладывать его можно в 2-3 слоя. Как только надземные части высохнут и станут соломенного цвета их можно срезать.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы первыми узнавать все самое интересное про сад и огород. Секреты выращивания, советы по уходу и, конечно же, вкусные рецепты. Буду рада вашим комментариями и лайкам.