Детское мороженое из творога с бананами
Вам понадобится:
Творог сухой, мелкозернистый, двести пятьдесят грамм.
Сливки десяти процентные, сто двадцать миллилитров.
Три чайной ложки сахарной пудры.
Одна чайная ложка ванильного сахара
Два не слишком спелых банана
Взбиваем в блендере до однородной массы порезанные бананы, ванильный сахар, творог, половина сливок и сахарную пудру. Если получается слишком густой, то добавляем еще сливки. По густоте смесь должна быть похожа на не густую сметану.
Кладем смесь в морозилку. Спустя четыре часа мороженое можно подавать.
Домашнее мороженое с шоколадом и карамелью
Вам понадобиться:
Одна чайная ложка ванильного сахара.
Яичные желтки, восемь штук.
Одна плитка шоколада.
Пол чашки дробленных, мятных конфет.
Три стакана жирных сливок.
Наливаем в кастрюлю сливки, добавляем яичные желтки, два стакана сахара, и держим на малом огне до кипения. Нужно непрерывно перемешивать. Добавляем ванилин, накрываем и ложем в холодильник. Ждем, чтобы смесь загустело.
Мороженое делим на две доли. Измельченные конфеты перемешиваем с одной частью мороженого. Так же поступаем с измельченным шоколадом. Отправляем обе части в морозильник, в разных емкостях.
Через три часа можно подавать готовое мороженое.
Домашнее ягодное мороженое
Вам понадобится:
Миндаль тертый, две столовые ложки.
Творог жирный, двести пятьдесят грамм.
Сливки густые, двести грамм.
Сахар, сто двадцать грамм.
Мед, две столовые ложки.
Смородина, сто грамм.
Вишня, двести грамм.
Измельчить вишню до кашеобразного состояния, добавить шестьдесят грамма сахара. Далее взбить творог с остальной частью сахара, до однородного состояния. Сливки взбивать до густоты и перемешать с творожной массой.
Влить вишневую кашицу, смородину (часть), несколько ягод вишни (без косточек). Перемешать.
Формочку посыпать миндалем и намазать медом. Накладывать нашу кашицу и украсить ягодками смородины. Положить в морозильную камеру на шесть часов.
Мороженое поливать медом и подать к столу.
Приятного аппетита! Надеюсь мои рецепты были вам полезны.