Добрый день, друзья , подписчики и гости канала! Как-то всегда выращивала баклажаны и не задумывалась ни о чем. А тут 2 года назад посадила баклажаны и впервые увидела на их листочках колючки. Очень удивилась, так как раньше всегда выращивала баклажаны и никогда не было никаких колючек.
Решила узнать, почему же баклажаны бывают колючие? Может быть ошибка в агротехнике или мутанты какие?
Прочитала несколько статей про особенности выращивания этого овоща и узнала, что иногда баклажаны растут с колючками (шипами) и это вполне нормальное явление. Это может быть такой сорт или гибрид, или баклажан вдруг «вспомнил» своих диких прародителей. Дело в том, что на диких баклажанах шипы выступают в качестве защиты от гусениц. Дикорастущие формы баклажана имеют листочки и стебли, полностью покрытые колючками.
Тем самым баклажаны защищаются от нашествия гусениц, слизней и других всевозможных вредителей, которые хотят полакомиться баклажаном. На плоды шипы никак не влияют. Употреблять в пищу плоды от шиповатых баклажанов не опасно, они вполне съедобны, за это можно не переживать.
Также я решила узнать о требованиях к выращиванию баклажана.
Родина баклажана – тропики, поэтому баклажан требователен к теплу и влажности. Эта культура, еще более требовательная к теплу, чем томаты и перец. Баклажан совершенно не переносит заморозков и прекращает свой рост при температуре 12 С. Кроме этого, он очень влаго- и светолюбив.
Баклажан хорошо растет лишь при интенсивном солнечном освещении, высокой влажности почвы и повышенной атмосферной влажности. При недостатке влаги его рост замедляется, плоды становятся горькими, а иногда из-за осыпания цветков даже не завязываются. Поэтому баклажаны очень привередливы в выращивании. И это нужно учитывать, то есть часто поливать это растение, но в то же время не допускать застоя воды у стебля, ведь тогда баклажан погибнет, так как застоя влаги он не переносит. Вот такой вот капризуля!
Но тем не менее, я люблю этот овощ и каждый год его выращиваю, ведь он полезен и очень вкусный!