Овсяное печенье без муки и сахара

Сегодня для вас рецепт хрустящего овсяного печенья с цельными хлопьями, для которого не нужна мука. Такое печенье можно кушать даже тем, кто придерживается правильного питания и здорового браза жизни. Готовится всего 15 минут. Очень вкусно и полезно!

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• пакетик ванильного сахара;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
• 100 г сахара или мёда (регулируйте сладость на ваш вкус);
• овсяные хлопья;
• орешки, сушёные ягоды, шоколад и т.д.

Как приготовить:

Тесто для печенья готовится за считанные минуты, поэтому, сразу ставим духовку разогреваться до 180 градусов.

• в миске смешать яйца, разрыхлитель, сахар или мёд, ваниль, крахмал и размешать всё до однородной массы;

• добавить овсяные хлопья, (из-за разницы в массе яиц, сложно сказать, сколько именно нужно, точное количество определите сами, постепенно добавляя овсянку, пока масса не станет густой и липкой).

• на этом этапе можно добавить орешки, ягоды, шоколад и другое на ваш вкус;
• выкладываем печенье на противень на расстоянии друг от друга, так как при выпечке оно немного увеличится;

Овсянки дома оказалось недостаточно, поэтому, тесто чуть жидкое, но вы так не делайте)))

• выпекаем 15 минут до легкого румянца;
• Готово! Поедаем с молоком или с другим любимым напитком.

Приятного аппетита!