Делюсь своим видом шаурмы: теперь вы будете готовить только так

Вариаций на тему рулета в лаваше полно во всех культурах. Предлагаю вам свой вариант.

Здесь нет ни мяса, ни привычного соуса. Тем не менее вы удивитесь, когда попробуете, насколько он вкусный и сытный!

Итак, приступим!

Ингредиенты:

• Лаваш
• Яйца
• Листовой салат
• Зелёный лук
• Соевый соус
• Черный молотый перец
• Соль

Шаг 1:

Перемешиваем (взбивать необязательно) яйца, немного соли, перец (я не люблю слишком мало), зелёный лук и соевый соус, здесь примерно 1 ст. л.

Количество соуса зависит от того, какой именно у вас соевый, потому что концентрация соли и вкус могут различаться.

Здесь я использую соевый соус, чтобы придать вкус, а не для того, чтобы посолить.

Шаг 2:

Обжариваем на небольшом кусочке сливочного масла нашу "яичницу" с двух сторон (так быстрее).

Шаг 3:

На лаваш выкладываем тёртый сыр (у меня был просто нарезанный и поэтому расплавился неравномерно), на сыр сверху кладём горячую, прямо со сковороды, "яичницу".

Если сыр выложить по размеру "яичницы", он быстрее расплавится.

Шаг 4:

Добавляем сверху салат и тонко нарезанные помидоры.

Для тех, кто любит много помидоров: нарежьте больше тоненьких долек и распределите не полоской, а равномерно.

Шаг 5:

Начинаем заворачивать, подгибаем края и продолжаем крутить плотный рулет.

Если подогнуть края на этом этапе, конструкция рулета будет надёжнее.

Шаг 6:

Подождите убирать сковороду! Обжариваем рулет с двух сторон на среднем огне (без дополнительного масла), слегка прижимая лопаткой сверху.

Чтобы рулет не развалился, сначала обжарьте сторону, где, когда вы закончили заворачивать, остался краешек.

Шаг 7:

Пишем в комментариях, что у вас получилось, и наслаждаемся вкуснятиной.

Приятного аппетита!