Всем привет!
Медленно, но верно я иду к своей цели в Дзене и в жизни.
Здесь я буду писать много и часто!
Поэтому готовьтесь, Друзья!😆
Почему же работа в отельном бизнесе не для всех?
Что вас ждёт в этой не простой сфере?
Поговорим в этой статье!
Под работой в отеле, те, кто с ней не знаком, подразумевают успешную карьеру, жизнь, хороший заработок, хороший коллектив и всеобщее уважение.
Но к сожалению - это не так!
Не всегда так. Если вы тот счастливчик, у кого всё хорошо, то я пожму вам руку!😆
Для отеля, как и для любого средства размещения, самое главное - это гость! Именно гость, а не клиент, как многие говорят.
Никогда не забуду фразу одного из моих руководителей, когда я ещё только постигал азы:
- Клиенты в борделе, а у нас гости!
Эту фразу, мне кажется, я запомнил на всю жизнь.
Если там где вы сейчас работаете в приоритете не гость, то смело можете уходить с этого места (увольняться).
Сфера гостеприимства настолько обширна, что её хватает далеко за пределами отельного бизнеса.
Работа с гостями - это адский труд! Причём не всегда достойно оплачиваемый.
Больше всего страдают три службы:
- СПиР - служба приема и размещения;
- СГХ - служба гостиничного хозяйства;
- Отдел продаж.
Служба приема принимает на себя удар исключительно во всех случаях.
Если где-то что-то не так, то гость всегда идет на стойку Reception и высказывает свое недовольство именно там.
Задача сотрудника максимально урегулировать конфликт при минимальных затратах отеля, а лучше и вовсе обойтись без них.
Как правило, именно сотрудники службы приема в будущем получают должности директоров и управленцев, так как владеют абсолютно всей информацией и знают, как построена структура отеля изнутри.
При любом конфликте очень важно показать гостю заботу о нем и дать ему понять, что его вопросом обязательно займутся.
Есть спокойные гости, которые нормально всё воспринимают. Есть кто хочет решить проблему здесь и сейчас, требует вызвать директора. Бывает, что гость может и наброситься на сотрудника.
Работа не из лёгких!
Горничные - им тоже очень достаётся. Как морально, так и физически.
Мало того, что жалоб на уборку практически в любом отеле очень много, так ещё и номеров под уборку неимоверное количество.
Как правило сотрудников не хватает и приходится впахивать на несколько ставок.
Бонусом может быть неадекватный руководитель службы СГХ, который будет на вас кричать и постоянно гнать по работе.
Отдел продаж - это очень уникальная в своем роде служба, благодаря которой могут пострадать абсолютно все остальные службы в отеле по приезду самого гостя.
Объясняю:
Задача отдела продаж, как бы там странно не было, это - продажи.
И гостям могут наобещать того, чего по факту может и не быть.
Скажут, что бассейн работает круглосуточно например, а по факту это не так. Будет скандал!
И таких обещаний может быть масса! По чему угодно. И уже тут, если сотрудники на СПиР опытные, они при жалобе делают звонок сотруднику в отдел продаж, который делал бронь гостю и всё ему обещал. И тут он огребает конечно!
И я написал только общие аспекты, Друзья!
Если заходить глубже, то есть ещё много чего.