Один из принципов "медленной красоты" - правильное питание качественными продуктами, которое позволяет напитать организм полезными веществами и нутриентами, изнутри поддерживая молодость и красоту.
Какие же продукты обязательно должны быть на столе каждой женщины.
Витамин С
Что дает: Не только общая сопротивляемость организма, но и повышение упругости и эластичности кожных покровов и кровеносных сосудов.
Это означает сияние кожи, отсутствие синячков и расширенных сосудиков, кровоточивости десен, профилактику варикоза и сердечно-сосудистых заболеваний, а также сияющую кожу и отличный цвет лица.
Где искать: киви, цитрусовые, квашеная капуста, клюква, клубника, болгарский перец.
Как есть: в сыром виде в составе салатов и закусок.
Попробуйте приготовить:
Клубника Романофф. Самый романтический рецепт с русскими корнями.
Пикантный фруктовый салат.
Кисломолочные продукты
Что дают: легкоусвояемый молочный белок для упругости мышц и кожных покровов, пробиотики и молочную кислоту для нормализации работы кишечника и освобождения от токсинов, что помогает поддерживать правильный вес, плоский животик и красивый цвет лица, кальций для прочности костей и хорошей осанки.
Где искать: кефир, творог, ряженка, сметана,простокваша, рассольные сыры типа брынзы или адыгейского, йогурт, айран.
Как есть: в сыром виде (термическая обработка убивает молочнокислые бактерии) и средней жирности (кальций без жира усваивается хуже) в качестве самостоятельного блюда, салатной заправки, десертов и «намазок» не менее 3 раз в неделю.
Попробуйте приготовить:
Птичье молочко из творога
Универсальная заправка №2. На кефире с маслинами. Не нужна даже соль.
Жирная рыба
Что дает: качественный животный белок, кальций и фосфор, укрепляющие кости, жирные Омега-3 ксилоты (рыбий жир), существенным образом повышающие эластичность и упругость кожи, волос, ногтей, что отодвигает появление морщинок и провисание тканей.
Где искать: рыбы северных морей, не только дорогой лосось, но и равнозначные по пищевой ценности и более бюджетные скумбрия, сельдь, мойва, а также печень трески, сайра, сардина, осетрина, муксун, чир.
Как есть: в отварном или запеченном виде, в супах, малосольную рыбу в закусках и бутербродах, не реже 2 раз в неделю.
Попробуйте приготовить:
Пожарские котлеты из лосося по рецепту Эскофье.
Мойва запеченная в духовке.
Капуста
Что дает: Высокое содержание витаминов группы В поддерживает полноценную работу иммунной системы и повышает сопротивляемость инфекциям.
Считается также, что капуста содержит природные фитоэстрогены. продлевающие женскую молодость и препятствующие возникновению новообразований в молочных железах.
Где искать: любые виды капусты, особенно брокколи и брюссельская.
Как есть: в составе салатов, супов, отварных или запеченных овощных гарниров, запеканок, не реже 2 раз в неделю.
Попробуйте приготовить:
Брюссельская капуста с беконом и фундуком.
Суп-пюре из цветной капусты Дюбарри.
Горький шоколад
Что дает: В состав шоколада входит магний, марганец, медь, цинк, фосфор, эти минералы нормализуют работу нервной системы (и повышают настроение), гормональный фон, укрепляют костные и соединительные ткани. У индейцев шоколад был признанным афродизиаком, правда, употребляли его не с сахаром, а красным перцем.
Где искать: качественное какао, например, «Золотой ярлык», шоколадные плитки с содержанием какао не ниже 75%.
Как есть: Не более 30 гр.в день (треть стандартной плитки или 2 конфеты) или одна чашка какао.
Попробуйте приготовить:
Чашка какао. Отличный десерт без вреда для фигуры.
Шоколадный торт без муки.
Подписывайтесь на канал, смотрите первыми рецепты вкусных и полезных блюд современной и исторической мировой кухни. Помогите каналу стать еще интереснее
Смотрите и другие вкусные и полезные рецепты:
5 продуктов, чтобы увереннее чувствовать себя в купальнике.
Продукты, продлевающие женскую молодость. Где искать природный эстроген.
Что такое он-пот и как его готовить
Продукты-обманки. Они совсем не вегетарианские.
Настоящий или суррогат. Как выбрать качественный сыр.
Вернуться к списку статей
Здоровое питание с наслаждением - более 400 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.