Здравствуйте, любители с настроением приготовить и вкусно поесть! Рад вас приветствовать на моем вкусном канале!
Сегодня предлагаю приготовить бюджетные, но очень вкусные и сочные котлеты. С необычным наполнением из протертого кабачка. Вот такие они получаются:
Ингредиентов немного:
1 молодой кабачек. 300 гр.
600 гр. куриного фарша.
1 куриное яйцо.
2 ст. л. панировочных сухарей.
укроп.
соль и перец по вкусу.
1 средняя луковица.
приправа для курицы по вкусу.
50 гр. сливочного масла.
Готовится элементарно. Кабачек натираем на крупной терке, солим и перемешиваем. Даем постоять 5 минут и отжимаем лишний сок.
Добавляем кабачек в фарш. Туда же отправляем яйцо. Солим, перчим. Добавляем приправу для курицы. Мелко нарезанный лук. Панировочные сухари можно заменить на манку. Все перемешиваем и даем постоять 10 минут. Добавляем нарезанный укроп. И снова перемешиваем.
Формируем мокрыми руками котлетки и обжариваем их по 2 минуты с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде.
Складываем в толстостенную кастрюлю , добавляем немного сливочного масла и пару столовых ложек воды. И отправляем в духовку на 30 минут. При 190°С.
Достаем ароматную вкуснятину и едим с любимым гарниром!
А вот какие они внутри:
Вот так, меньше чем за 1 час можно приготовить чудесный обед на небольшую семью!
Если вам понравилось, то оставайтесь на канале! Будет много вкусного!