Итак, сегодня канал Sovetystudentu делится с Вами рецептом вкуснейшей запеканки, которая сплотила коллектив нашего канала, когда он только зарождался на кухне общежития. Если вы устали от бутербродов и хотите покреативить, то оставайтесь с нами!
На 1 большую запеканку вам потребуется:
- 500 г творога (не менее 5 % жирности)
- 2 яйца
- 3 ст ложки сахара
- 3 ст ложки манной крупы
- 1 стакан молока
- сухофрукты (изюм, курага, чернослив)
- панировочные сухари или печенье (чтобы избежать пригорания)
Что делаем?
1. Выкладываем 500 гр творога в емкость, где будем замешивать нашу запеканку. Добавляем к творогу 2 яйца, сахар, манку и молоко. Перемешиваем ингредиенты.
2. Промываем изюм, курагу, чернослив. Сливаем воду и ошпариваем кипятком, после чего слегка просушиваем с помощью бумажного полотенца или салфетки. Добавляем к массе.
3. Возьмем форму для выпечки (она должна быть тяжелой и хорошо прогреваться). Для этого прекрасно подойдет сковорода небольшого диаметра. Смазываем дно маслом и посыпаем панировочными сухарями или натертым печеньем. Выкладываем творожную массу с сухофруктами.
4. Разогреваем духовку до максимума и ставим туда форму. Готовим 25 минут на сильном огне, затем уменьшаем газ и оставляем еще на 5-10 минут, чтобы наша запеканка "дошла". Затем вынимаем и даем остыть.
Все! Можно звать соседей и вместе полакомиться восхитительным блюдом.
Приятного аппетита!
С любовью,
ваши Sovetystudentu