Мой внук очень любит пиццу, поэтому я ее часто готовлю и использую простые, доступные продукты. Предлагаю вам испечь сегодня мой вариант пиццы. Для ее приготовления нам надо тесто и начинку.
Для пиццы я замешиваю самое простое дрожжевое тесто. На стандартный противень бытовой духовки нам понадобится 400- 500 грамм теста.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА.
МУКА 2 СТАКАНА
МАРГАРИН или РАСТ. МАСЛО 2 СТОЛ. ЛОЖКИ
ДРОЖЖИ САФ- МОМЕНТ 5 ГРАММ
СОЛЬ 1/3 ЧАЙНОЙ
ВОДА 1/2 СТАКАНА
Муку просеиваем и смешиваем с дрожжами. Теплую воду наливаем в
миску, всыпаем соль, вливаем растительное масло и хорошо
перемешиваем. Всыпаем муку и в течении 5 минут замешиваем тесто .
Оно должно получиться однородным и не слишком тугим. Накрываем
тесто влажной салфеткой и пока оно поднимается в течении 30 минут
готовим начинку.
НАЧИНКА.
КОЛБАСА 150- 200 ГРАММ
СЫР 150-200 ГРАММ
ПОМИДОРЫ 2-3 ШТУКИ
ЗЕЛЕНЬ любая 1 пучок
МАЙОНЕЗ 100 ГРАММ
Колбасу берем ту, которая есть в доме и нарезаем ее мелким кубиком.
Сыр тоже берем тот, который оказался в холодильнике .У меня это
обычно Российский или Голландский. Сыр натираем на крупной терке.
Помидоры режем дольками. Зелень мелко шинкуем.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Готовое тесто раскатываем в пласт по размеру противня.
Толщина приблизительно 1 сантиметр. Накручиваем его на скалку и переносим на смазанный растительным маслом противень.
Вот теперь начинаем собирать нашу пиццу. Равномерно раскладываем по поверхности колбасу.
На колбасу укладываем помидоры .
Сверху помидоры посыпаем тертым сыром .
Для аромата украшаем своей любимой зеленью. У нас это укроп и петрушка.
И в завершении всего нам надо сдобрить нашу пиццу соусом. Мой внук
любит только с майонезом, поэтому я выдавливая из мешочка, у которого чуть чуть обрезан уголок, делаю сеточку из майонеза.
Вот теперь пицца готова к выпечке. Духовку заранее разогреваем при
температуре 190 градусов. После небольшой расстойки отправляем ее
выпекаться . Печем до румяной корочки по краям пиццы. Обычно на это
уходит 20 минут. Готовую пиццу снимаем с противня и укладываем на
деревянную разделочную доску. Разрезаем ножом для пиццы на
порции и подаем к столу.
Попробуйте испеките такую простую и легкую в приготовлении пиццу для
своих детей или внуков. Я думаю им понравится .
Если вам интересны мои публикации ставьте лайки и подписывайтесь на
мой канал.