– Езжайте в деревню! Занимайтесь сельским хозяйством! – Читаю такие лозунги, и смеюсь, ведь те, кто пишет эти призывы, чаще всего не имеют реального представления, сколько будет стоить содержание той же хрюшки. А свин, он и в Африке свин – он кушать хочет каждый день и помногу.
Выгодно ли держать поросят: калькуляция расходов
Этой весной, когда грянула первая волна истерии и самоизоляции мы тоже немножко ей поддались) Решили, что нужно срочно взять птицу и поросят, тогда точно голодными не останемся. Ну и конечно качество мяса стояло далеко не на последнем месте. Тут мы точно будем знать, что свинюшки не напичканы гормонами и антибиотиками, свое есть свое.
Это интересно: Тля ушла – никаких бабушкиных средств и советов соседей. Рассказываю, что сделала
Нашли объявление о продаже, съездили и забрали 2 поросенка (везли 80 км в большом деревянном ящике в багажнике – аромат во время пути в машине был незабываемый). Вот такие красавцы сейчас – вчера снимала.
Итак, давайте посчитаем расходы на содержание свиней:
1. Закупка молодняка – 5 тысяч за голову, итого: 10000 рублей
2. Расход кормов – 300-400 кг комбикорма на 1 единицу на 5-6 месяцев содержания. Стоимость комбикорма в Иркутской области – 750-800 рублей за мешок (40кг). Итого: 20 мешков – 16000 рублей.
3. Глистогонные препараты и витамины – закладываю на это 1000 рублей.
Вот и смотрите, выгодно ли держать свиней в личном хозяйстве, если только расходы на закупку поросят, витаминов и корма составляют 27000 рублей.
Традиционно забой в нашем регионе приходится на ноябрь – в это время у нас уже хорошие морозцы и мясо можно держать не в холодильниках, а в кладовке или на балконе. К этому времени свинья обычно набирает до 100-120 кг живого веса. То есть чистым мясом и салом при самом благоприятном раскладе получится взять с одной свиньи 75-80 кг. С двух – 150-160 кг.
Ну и теперь итоговая калькуляция: расходы 27000 рублей делим на 160 кг и получаем себестоимость килограмма свинины с домашнего подворья – 168, 75 рублей.
Плюс не забывайте, что уход за свинтусами – то еще удовольствие. Ароматы в свинарнике не похожи на французский парфюм) Грести «жидкое золото» приходится лопатами, и вывозить тележками. Но это можно посчитать в прибыль – навоз, который будет перепревать до следующего года, послужит отличным удобрением на огороде.
Еще немного о подсчетах. Обычно на год закладывают в расходах на кормление 1 тонну зерна на 1 поросенка. Это информация для тех, кто имеет возможность брать чистое зерно по приемлемым ценам.
Для снижения затрат на корма можно давать отходы с домашнего стола (мы даем, конечно, но много ли их – тех отходов), варить картофель и другие овощи с огорода. Но обычно хороших привесов с «травы» нет, это только для разнообразия и витаминов, чтобы мясо было вкуснее. Режу траву – у нас есть пустыри неподалеку, за день охапки 4-5 съедают с большим удовольствием.
Если вводить в рацион много картофеля, то свинки будут жирными с толстой сальной прослойкой, поэтому я картошки даю понемногу, но все же скармливаю пока еще остатки прошлого урожая.
Вот такая калькуляция расходов на кормление свиней у меня получилась. Сейчас я веду таблицу расходов, чтобы посчитать реальные затраты на содержание свиней, так как из-за овощей и травы в рационе количество съеденного комбикорма может снижаться.
А как в вашем регионе – выгодно держать свиней? Чем вы кормите для хороших привесов? Как добиваетесь, чтобы сало было с прослоечками?