Этот сказочный сырный хлеб, который можно легко разделить, идеально подходит для тусы. Никто не может устоять перед расплавленным сыром и золотыми лепесточками из теста
Приготовление цвето-хлеба с запечённым сыром в центре, конечно, украдём у вас время. Если вечеринка запланирована заранее - никаких проблем. НО если гости срочно хотят нагрянуть или вам невтерпёж с ними повидаться, а закуси нет, готовить времени нет.. и такое происходит постоянно..
Вы можете заготовить такой цвето-хлеб заранее, поместить его в морозилку, ничего с ним не случится. А когда вечеринка постучится в ваш дом, просто разморозите вашу заготовочку и отправите готовиться в духовку.
Ингредиенты
- Сливочное масло (размягчённое) - 100 г
- Розмарин
- Специи по вкусу
- Тесто (можно использовать готовое тесто - предварительно следует разморизить) - 880 г
- Сыр (любой мягкий) - 250 г
Приготовление
- Перемешиваем масло, розмарин и любимую приправку (у меня это лимонный чеснок) в миске. На слегка посыпанной мукой поверхности режем тесто на четыре части. По одному раскатываем каждый кусок теста до толщины около 4 мм. Используем кружку, чтобы вырезать примерно 35-40 кружочков. Многовато, НО оно того стоит :)
- Распределяем "масло+розмарин" по полам. Мажем кружочки с одном стороны и складываем их 2 раза, т.е. по полам и ещё раз также. Должен получиться лепесток, похожий по форме на печенюхи с предсказаниями. Помните такие?
- Противень застилаем пергаментом. В середину кладём круг сыра. Вокруг него укладываем лепесточки. И таким образом собираем цветочек круг за кругом. Накрываем полотенчиком и убираем в тёплое место на 30 мин. Разогреваем духовку до 180C.
- Убираем полотенчик. В сыр втыкаем розмарин. Оставшимся "масло+розмарин" смазываем весь цветочек. Убираем запекаться на 35-40 мин до золотистого цвета. Достаём и оставляем на 5 мин.
- Наслаждаемся :)
ღ Ставьте лайки и пишите комментарии, понравился ли рецепт, получился ли у вас цвето-хлеб и понравился ли он вашим гостям :)
ღ Если понравилась статья, подписывайтесь на канал , чтобы не пропустить другие интересные рецепты :)