Одна из самых сочных причин, почему и зачем сюда съезжаются толпы путешественников, это, конечно- ЕДА!
Если вы где-нибудь пробовали грузинскую еду и она вам не понравилась или не произвела никакого впечатлениям, значит, вы были не в нужном месте, или ели пародию на грузинскую еду. Потому что, когда вы попробуете истинные грузинские деликатесы у вас произойдёт любовь с первого кусочка. А если вы это сделаете в любом месте в самой Грузии, то отпадут все вопросы и сомнения!
Хачапури
К приготовлению и к трапезничеству здесь отдельное отношение… А самое уникальное грузинское блюдо, которое у всех на слуху, это грузинские ХАЧАПУРИ! Если ты не съел ни одного хачапури в Грузии, считай, что зря посетил прекрасную Georgia! После съеденного хачапури у тебя открывается второе дыхание, и ты уже смотришь на все с "хачапурным опьянением». Разновидностей хачапури на любой абсолютно вкус есть. Самое популярный вид здесь, это хачапури по-аджарски! Здесь оно отличается от московской вариации приготовления. Тебе приносят лодочку из теста, где посередине-сыр, яйцо и кусочек масла. Чтобы немедленно попробовать эту вкуснятину, ты должен хорошо перемешать все три ингредиента, а затем, с уголков этой лодочки, ты отрываешь маленькие кусочки теста и макаешь в приготовленную тобою смесь в центре хачапури . Порции нереально сытные, хватает как минимум на двоих.
Есть ещё большое убеждение, что когда приезжаешь из Грузии, то должен понравиться на несколько килограмм. Но, есть большое НО! Если ты едешь в летний сезон, то там так жарко и ты преодолеваешь такие дистанции, особенно, если поднимаешься в горы, что приезжаешь со значительным минусом в килограммах. Поэтому, за это точно не беспокойся и со смелой душой, приезжая в Грузию, пробуй и съедай всё, что душе угодно и глазу приятно.)
Топ блюда Грузии
Мой список того, что надо обязательно попробовать в Грузии:
- Хачапури по-аджарски
- Хинкали
- Лимонад из фейхоа
- Лобио
- Грузинское кофе
- Грузинское вино (у меня в приоритете Киндзмараули)
P.S. Честно, приехав из Грузии, в Москве я ещё ни одного грузинского кафе, ресторана не нашла, где была бы хотя бы похожа еда по вкусу на ту, что там готовят…
Более подробно о моём путешествии вы можете почитать на сайте: http://travelerpopova.ru