Сәлам. Минем исемем Катерина, мин зур фрилансер. Монда каналда ирем белән без гаилә хикәяләре һәм рецептлар белән уртаклашабыз.
Мин сезонның яңалыгы белән сынауны дәвам итәм - камчы. Бүгенге мода әйбере, диләр алар. Элегерәк мин чүпрәк ясаган идем, бүген җиләктән пешерергә тырыштым.
Rawиләкләрне шикәр комы белән блендер белән тигезләгез.
100 мл су коегыз, беренчел дымлануны таләп итмәгән, тиз арада гелатин кертегез, 70-80 ° С.
Бүлмә температурасына салкын салыгыз, аннары кыска вакыт суыткычта. Гелатин бераз туңырга тиеш.
Моннан соң, һава эзлеклелегенә кадәр кыйнагыз. Бу катнашма сизелерлек яктырта һәм күләмен икеләтә арттыра, һава эзлеклелеген ала.
Стаканнарда яки кремерларда тәртипкә китерегез һәм бер ярымнан ике сәгатькә кадәр суыткыч.
Ике сәгатьтән соң мин бу һава мускасын алдым.
Ул үзенең формасын яхшы тота. Мус белән джеле арасында нәрсәдер. Бер үк вакытта бик йомшак һәм һавалы. Телдә һава күбекләре ярылды. Ул кашык ашады һәм инде тулы иде.
Мин алма һәм арония, бал балыгы, кыргый җиләк белән сынап карый алмыйм.
Әлбәттә, бу кышка әзерлек түгел. Мондый варенье берничә көннән артык суыткычта саклана алмый. Ләкин нинди хыял! Менә мин сынап карарга теләгән нәрсә:
Карагат һәм Василий
Awиләк һәм ялкау
Алмур һәм Ванила
Алма, кардомом һәм чокер
Алсу һәм дарчин
Мондый җиңел җәйге мус өчен бик күп вариантлар. Минем җәй камчы белән тулачак!
Бүгенге композиция:
Табигать!
https://zen.yandex.ru/media/downshifters/ia-znaiu-chto-budu-gotovit-vse-leto-i-osen-vzbitye-djemy-novaia-tekstura-iagod-i-fruktov-5eeb51da5f3d870400281de9