Если Вы читали нашу статью про классификацию вискарей, то теперь вы легко разбираетесь в видах виски. Давайте теперь разберёмся с коньяками. Тут всё работает немного по-другому.
Коньяк безусловно благородный напиток, но всё же менее разнообразный чем виски. В коньяках не будет такого разнообразия вкусов. Вкус коньяка более монотонный, но более яркий и сильный в своём стиле. Сейчас объясним наглядно: виски, это Конор МакГрегор (сантехник, драчун, шоумен и порядочный бухарь). Яркий, дерзкий, разный. И работает каждый раз по-разному: может случайно нокаутировать, может засыпать ударами, а может просто придушить. Возможно даже унитаз сможет починить (но это не точно). Разносторонняя личность (смайл). Коньяк - это Флойд Майвезер (не тот Флойд, который уголовник, на смерти которого полмира сошли с ума и блек ливз что-то там. Просим не путать). Флойд очень правильный и менее разнообразный (чем Коннор), с монотонной, но более прокаченной техникой. Бьёт всегда чётко и безаппеляционно. Поэтому люди, которые заказывают себе коньяк всегда понимают результат, который они хотят получить. Андерстенд? Поехали дальше.
Правила выпивания коньяка такие же как правила выпивания хорошего виски: не дешман, не залпом из рюмки, не запивать колой. К нашему удивлению, огромное количество людей доподлинно считают что Hennessy это вершина коньякостроения. И как показывает опыт, очень много людей до сих пор не понимают что такое VS, VSOP, XO и чем они отличаются. Давайте разбираться.
№ 1. VS [Very Special] Всего навсего коньяк, выдержанный в бочках не менее 3 лет. Даже говорить не о чем. «Зелёный» коньяк. Практически любой коньяк с маркировкой VS - фуфел и маркетинг. Пить его не стоит (оценочное мнение авторов). Человек который дарит или покупает такой коньяк - дилетант. Делайте выводы. Бухлус Клан с такими не имеет дело. И Вам не рекомендует. Стоимость такого коньяка мы оцениваем до 3 000 рублей за 0.7 литра без учёта скидок и акций (чаще - дешевле).
№ 2. VSOP [Very Superior Old Pale] За такой длинной и загадочной маркировкой скрываются коньяки с выдержкой не менее 4 лет. Но справедливости ради стоит сказать, что коньяки VSOP не ограничиваются 4-мя годами выдержки и могут быть вполне 10 или 12-ти летними. Разные и вкусные. В основном не сильно дороже VS, но качество - не сравнить! Рекомендуется для употребления и знакомства с напитком. Стоимость такого коньяка мы оцениваем от 3 000 до 6 000 рублей за 0.7 литра без учёта скидок и акций (бывают и дешевле и дороже указанных цифр, в зависимости от производителя).
№ 3. XO [Extra Old] Самая пафосная и загадочная маркировка «Икс О». По факту это коньяки, выдержка которых начинается от 6 лет. А понтов то было, скажете Вы! Да! Но не всё так просто: от 6 до 30 и более лет. Бухлус Клан высоко котирует напитки с маркировкой XO. И никогда не отказывается от дегустации таких коньяков. НО! Вот тут важно. Для неподготовленного бухаря, коньяки этого класса не рекомендуются для первого знакомства с напитком. Потому что неподготовленным рецепторам такие коньяки будут казаться слишком парфюмерными. Вы просто не сможете по достоинству оценить такой коньяк. Прекрасный 50-летний коньяк может показаться на вкус как кусок мыла. Если Вы начинающий бухарь - начните с VSOP. Попейте коньяков разных марок, чтобы понимать разницу в оттенках. Когда Ваши рецепторы начнут отличать полутона и оттенки - смело переходите на «Икс О». Стоимость от 6 000 рублей до бесконечности.
С классами разобрались. А теперь 2 архиважных момента про коньяк, о которых почему-то не принято говорить. Но у Бухлус Клана нет от Вас секретов.
Класс коньяка влияет на «качество» опьянения. Выпить на троих бутылку VS или бутылку XO - это две большие разницы. После VS вы достаточно быстро выйдете из состояния опьянения. А вот опьянение от XO, будет сильнее, и держать будет намного дольше. Учитывайте этот фактор, чтобы случайно не оказаться в нелепой ситуации (бросание туфлей в охранников, обоссанный смокинг или обблёванное платье запоминаются надолго, а в эпоху TikTok'а в одночасье можно стать «звездой»).
Тяжёлое коньячное похмелье. Хорошо подумайте прежде чем решить накидываться коньяком. Этот напиток изначально не предназначен для этого. С высокой вероятностью утро будет тяжёлым, если вы вовремя не остановитесь. А если у Вас бывают проблемы с давлением, то накидываться коньяком в принципе опасно. Поэтому не злоупотребляйте. Коньяк - напиток для души. Для проведения «пятничного обряда самоуничтожения» рекомендуем выбрать другой напиток.
The end.
P.S. Всё сказанное выше относится только к западным коньякам, имеющим соответственные маркировки. Армянский коньяк - совсем другая тема и отдельный разговор.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. И нашему тоже. А чрезмерное употребление коньяка - тем более.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии. И тогда Яндекс скажет что мы молодцы и начнёт уже наконец показывать нас в ленте. Новые статьи каждую неделю!