Всем доброго времени суток уважаемые читатели моего канала! Где-то 1,5 года назад я работал в столовой, как вы знаете блюда там крайне простые, но в то же время вкусные, и вот сегодня я вспомнил один крайне интересный и простой рецепт, название которому "ленивые вареники с творогом", почему ленивые спросите меня вы, да все потому, что ничего лепить не надо, все готовится буквально за несколько минут, поэтому сохраняйте скорее рецепт и готовьте его у себя дома.
Ингредиенты которые вам понадобятся:
- Творог (любой жирности) - 200 грамм
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сахарный песок - 2,5 ст.л
- Мука - 2,5 ст.л
- Соль 0,5 ч.л
Ну вот собственно говоря и все ингредиенты, как вы видите их совсем немного, ну что же давайте тогда приступать к приготовлению! Для начала творог переложите в емкость.
Теперь к творогу нужно добавить 1 куриное яйцо, 2,5 ст.л сахара, немного соли, а так же муки, обычно на такое количество я добавляю 2.5 ст.л муки (без горки).
Теперь перемешиваю массу до однородности, важно если масса получается слишком липкой, можете добавить еще немного муки, но не переборщите.
Теперь стол немного припыляем мукой и выкладываем туда творожную массу, делаю 2 одинаковых комочка.
Теперь каждый из комочков раскатываем в одинаковые "творожные колбаски".
После чего нарезаем на подушечки, должно получится вот примерно что....
Теперь в кастрюлю наливаем воду и ставим нагреваться на плиту, после того как вода вскипит, отправляем туда наши творожные подушечки и готовим после всплытия, еще 2-3 минуты.
Ну вот и все, остается лишь ленивые вареники достать шумовкой и подавать на стол, вкуснее всего подавать такие вареники с чем-нибудь сладким, например малиновое варенье или сгущенка отлично подойдет, я же решил, что сегодня ленивые вареники, я буду есть вместе с натертым шоколадом.
На этом у меня все, спасибо за внимание и приятного вам аппетита!