Хочу предложить хозяйкам рецепт легкого в приготовлении блюда. В этом рецепте можно использовать разные начинки, я же предлагаю самый простой вариант. На столе смотрится не только красиво, но и это очень вкусно. Давайте готовить.
Понадобятся продукты:
- Шампиньоны свежие 260 грамм
- Сыр твердых сортов 100 грамм
- Орехи грецкие 0,5 стакана
- Молотые сухари 2-3 столовые ложки
- Майонез 1-2 столовые ложки
- Зелень петрушки для украшения
Приготовление:
- Грибы вымыть и ножом удалить ножки, порезать их кусочками и обжарить на растительном масле до тех пор, чтобы испарилась вся жидкость. Откинуть на сито и остудить.
- Сыр натереть на средней терке. Орехи измельчить ножом, предварительно немного подсушив их в духовке.
- Соединить ножки грибов, сыр, майонез и орехи. Всыпьте сухари и все хорошо перемешайте.
- Шляпки грибов заполните сырной массой. Противень застелите пергаментной бумагой слегка смазанной растительным маслом, и выложите грибы.
- Духовку заранее разогрейте, и запекайте 30 минут при температуре 180 градусов
Готовые грибы украсьте зеленью и подайте к столу. Это блюдо очень вкусное и в холодном и горячем виде. Начинки могут быть разные (фарш, овощи, куриное филе и так далее). Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Тушку птицы или крупные куски мясо, которые готовите в духовке, нужно каждые 15 минут поливать образовавшейся от запекания жидкостью. Мясо будет гораздо сочнее.
