Прекрасная закуска для праздничного стола, а готовить ее одно удовольствие. И быстро получается и очень вкусно, и на столе смотрится шикарно. Давайте приготовим вместе.
- Все очень просто. Я покупаю сыр, нужен 1 плавленный сырок, и твердый сыр 50 грамм. Яйца у нас всегда в холодильнике, нам нужно 2 штуки и майонез 2 столовые ложки. Чеснок и зелень для украшения, не будут лишними. Да, еще нужна кокосовая стружка, можно конечно обойтись и без нее, ноя всегда ее применяю, получается красивее. Еще можно купить орехи любые, но это по желанию. Сразу скажу, если вам нужно будет побольше этой красоты, увеличьте продукты в два раза.
- Нам нужно отварить яйца, отделить белки от желтков. Желтки уберите, они нам не понадобятся. А белки натрите на средней терке.
- В эту же посуду натрите сыр и плавленный, и твердый. Выдавите через пресс чеснок 2 зубчика, добавьте майонез и все хорошо перемешайте.
- Руки смочите водой и берите небольшое количество сырной массы, и скатайте в шарики. В серединку по желанию положите очищенный орех. Я обычно кладу грецкий. И так все шарики.
- Каждый шарик обваляйте в кокосовой стружке, выложите на плоское блюдо или тарелку.
Перед подачей украсьте зеленью и если есть возможность ягодами красной смородины, клюквы или вишни.
Смотрится очень красиво, и это очень вкусно. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Черствый хлеб снова станем мягким, если вы завернете его во влажную ткань на 5 минут, а потом на 20 минут положите в горячую духовку.