Интернет пестрит информацией о начавшемся грибном сезоне. Даже в Москве, в Измайловском парке, народ вовсю собирает лесные дары. Правда я бы никогда не стала есть грибочки, принесенные из городского леса, с экологией-то у нас не все в порядке. Поэтому в черте города предпочитаю просто наслаждаться времяпрепровождением на природе. Ну а на даче сам бог велит совместить приятную прогулку с поиском лисичек и белых.
Нужно сказать, что 10 июня я уже ходила в лес, но никаких признаков грибов не нашла. И вот, в пятницу решила предпринять новую попытку. Почему-то была стойкая уверенность, что вернусь я домой с добычей.
Погода в Подмосковье стоит прекрасная, несмотря на недавние ливни, в лесу очень сухо. Гулять по нему очень приятно: в тени деревьев не так мучает стоящая сейчас жара, пробивающееся сквозь листву солнышко и веселые трели птичек создают отличное настроение. Жалко только, что из-за погодных катаклизмов все подмосковные леса завалены поваленными деревьями, некоторые ураган вырывает прямо с корнем. Порой встречаются такие буреломы, которые преодолеть непросто. И печально, что никто не чистит территорию.
И немного докучали мошки и комары, которых обычно у нас в таком количестве не наблюдается...
Однако, побродив около часа, ни подберезовиков, ни белых я не нашла. Немного загрустив, я решила проверить одну полянку, где каждый год мы собираем землянику. Здесь, в траве на опушке, она созревает примерно на неделю раньше лесных ягод и отличается крупностью и ароматностью. Но и тут меня ждала неудача, ягодки только-только начинают розоветь.
Несолоно хлебавши направилась я к дому, но по дороге мне несколько раз попались небольшие колонии летних опяток и настроение моментально пришло в норму.
Ну что ж, хотя надеялась на урожай благородных грибов, такая добыча тоже не может не радовать. Что мне нравится в опятах: они вкусны и ароматны, к тому же в них не заводятся червяки и на подготовку к приготовлению не приходится тратить много времени.
Ну, ничего, надеюсь, в скором времени смогу похвастаться более существенной добычей! Чего и всем желаю)))
А пока на ужин была приготовлена картошка с опятками и, поверьте, это блюдо очень вкусно)))
Всем хорошего лета и крепкого здоровья!