Розетки из сыра. Хороша закуска.

Чтобы сырные розетки дольше сохраняли форму, лучше брать твердые и нежирные сорта сыра: пармезан, голландский и др.

Ингредиенты:

• Сыр - 400 г.
• Шпроты в масле или шпротный паштет - 200г.
• Сливочное масло - 150 г.
• Маринованный огурец - 1 шт.
• Листья салата.
• Зелень укропа.

Способ приготовления:

1. Сыр нарезать тонкими пластинами, а из них с помощью стакана вырезать кружочки.
2. Шпроты выложить в глубокую посуду и размять со сливочным маслом до однородной массы.
3. На каждый кружок сыра выложить немного шпротной смеси, разровнять ложкой и выложить на блюдо, на котором лежат уже листья салата.
4. Сверху поместить второй кружок сыра.
5. Украсить розетки паштетом, дольками огурца и зеленью укропа.

Приятного Вам аппетита!!!