Хочу поделиться рецептом, который готовила на днях. Нашла на моем любимом ютуб канале https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri Это турецкий канал, который заслуженно имеет 2, 74 млн подписчиков с сотней рецептов на канале. Почитав комментарии я поняла, что рецепты стоящие и вкусные. В большинстве положительные отзывы. Выбрала для себя рецепт, который как раз подходит нам по сезону, свежая клубника уже продаться почти везде. "Магнолия с клубникой." Рецепт на турецком, я перевела для удобства все на русский, готовьте, наслаждайтесь, ЭТО НЕЧТО! Выглядит потрясающе, а на вкус еще лучше! И так, приступим... Ставим кастрюлю на средний огонь. Выливаем в нее молоко. Добавляем туда крахмал. Далее туда же муку. 1 желток, предварительно отделенный от белка. Затем все тщательно перемешиваем. И конечно же сахар или что вы используете вместо сахара. Далее все просто: тщательно размешиваем венчиком на среднем огне до загустения. Здесь от себя хочу добавить, нужно очень постараться, ч
Хочу поделиться рецептом, который готовила на днях. Нашла на моем любимом ютуб канале https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri
Это турецкий канал, который заслуженно имеет 2, 74 млн подписчиков с сотней рецептов на канале. Почитав комментарии я поняла, что рецепты стоящие и вкусные. В большинстве положительные отзывы.
Выбрала для себя рецепт, который как раз подходит нам по сезону, свежая клубника уже продаться почти везде. "Магнолия с клубникой." Рецепт на турецком, я перевела для удобства все на русский, готовьте, наслаждайтесь, ЭТО НЕЧТО!
Выглядит потрясающе, а на вкус еще лучше!
И так, приступим...
Ставим кастрюлю на средний огонь. Выливаем в нее молоко.
Добавляем туда крахмал.
Далее туда же муку.
1 желток, предварительно отделенный от белка. Затем все тщательно перемешиваем.
И конечно же сахар или что вы используете вместо сахара.
Далее все просто: тщательно размешиваем венчиком на среднем огне до загустения.
Здесь от себя хочу добавить, нужно очень постараться, чтобы не пригорело. Можно сделать огонь потише )
Это фото показывает какой должна стать масса.
Переливаем все в другую посуду, чтобы остудить. И, чтобы после в этой посуде удобно было взбивать массу.
После того, как все приготовленное полностью остыло нужно взбить миксером и добавить ванилин.
Пока взбиваем начинаем добавлять охлажденные сливки и продолжаем взбивать. Масса будет увеличиваться в объеме, дождитесь пока сливки полностью взобьются.
Возьмите вкусное печенье и измельчите его. Автор канала советует сделать это в блендере.
Поздравляю, магнолия почти готова, осталось только собрать все вместе. Я делала в обычных стеклянных стаканах. Получилось не хуже, чем у автора. Укладываем на дно печенье.
Чуть не забыла, клубнику нужно заранее помыть и порезать красивыми кусочками.
Поверх печенек - наш молочный вкуснейший крем.
Далее на сцену выходит клубника!
Ммм.. уже нет сил терпеть, хочется попробовать))
Сверху еще чуть-чуть крема....
Десерт готов!
ссылка на видео источник: https://youtu.be/O8ltg2_16LI