Приветствую вас! На связи нищий Кулинар!
И перед тем, как публиковать посты с едой, хотелось бы напомнить простую истину - минимальный запас продуктов быть должен дома всегда. Мой базовый минимум выглядит так:
- мука
- дрожжи
- подсолнечное масло
- соль, перец, лавровый лист
- картофель
- лук
- морковь
- капуста
- по паре банок тушенки обычной мясной и консервированной рыбы
- по 1 кг макарон, гречки, ячки, перловки, гороха и фасоли.
Если есть возможность тогда грибы, мясо и рыба. И да, даже с таким минимальным набором продуктов с голода уже ноги не протянешь. Горох, фасоль, еще можно чечевицу обязательны. Когда нет мяса, они являются хотя бы частичной заменой животному белку.
Грибы собираю сам в сезон и разные. Также делаю соленья и маринады. И зима уже вообще не страшна, как и голод. Ах да, тушенку я тоже делаю сам и пускай может и чуть дороже, но зато там точно мясо.
И напоследок, хочу сказать, что дешевыми магазинами и приобретением в них продуктов довольно дешевых, я тоже не брезгую. Но здесь очень важно подходить к таким покупкам с умом, а не скупать подряд все за бесценок.
А какой у вас дома неприкосновенный запас продуктов?