⠀
Кесадилья-блюдо очень простое и вкусное,начинку можно сделать заранее и устроить семейный перекус в мексиканском стиле!👌😎⠀
❗️Кесадилья с курицей 🇲🇽 ⠀
•Куриное филе нарезать полосками и замариновать в специях:кориандр,зира,паприка,сухой чеснок,соль,перец.⠀
•Быстро обжарить на масле соломку курицы,сладкого перца и лука,добавить томатную пасту,сахар и специи (такие же как для курицы),разбавить немного водой до соусной консистенции,в конце добавить рубленного чеснока и кинзы (кто любит)🍀⠀
•На половину тортильи (лепешка кукурузная или пшеничная) насыпать слой тертого сыра,затем начинку и еще раз сыр,накрыть второй стороной лепехи и запечь с двух сторон на сухой сковороде для расплавления сыра и склеивания двух частей🧀🌮⠀
•В качестве сопровождения: соус гуакомоле🥑,томатная сальса🍅,маринованный перец халапеньо🌶,соус табаско,кукуруза🌽,ну и холодные напитки..🤘⠀
