Овощные конвертики !!!

Овощные конвертики с грибами, отличное дополнение к любому столу.

Ингредиенты :

Для теста :

• Мука - 250 гр
• Творог 250 гр
• Маргарин - 250 гр
• Щепотка соли
• Яйцо - 1 штука

_________________________________________

Для фарша :

• Шампиньоны - 1 кг
• Лук - 2 - 3 штуки
• Морковь - 1 штука.
• Зеленый горошек - 2 столовые ложки.
• Сыра - 200 гр.
• Соль, перец - по вкусу.
• Растительное масло - 50 мл.
• Яйцо - 1 штука.

_________________________________________

Приготовление :

фарша :

1. Грибы порезать и обжарить вместе с мелко нарезанным репчатым луком.
2. через 2 - 3 минуты добавить натертую на крупной терке морковь и зеленый горошек.
3. Посолите и поперчите по вкусу, снимите с огня.
4. Когда фарш остынет, добавить порезанный маленькими кубиками сыр.

_________________________________________

Приготовление :

Теста :

1. Муку перемешать с протертым творогом, добавить растопленный маргарин, яйцо и щепотку соли.
2. Вымещайте до образование однородной массы затем раскатайте, нарежьте на небольшие квадратики.
3. На середину квадрата положите по одной столовой ложке готового остывшего фарша, соедините концы так что-бы получились конвертики.
4. Смажьте каждый сверху взбитым яйцом с растительным маслом.
5. Выпекайте в горячей духовке 20 - 25 минут при температуре 180 градусов.

<< Совет : что-бы овощные конвертики не подгорели возьмите бумагу для выпечки или смажьте противень постным маслом >>

Всем приятного аппетита, спасибо за просмотр ставьте лайки пишите комментарии и подписывайтесь.