А нужно ли его вообще на что-то заменять?
Наверно, это самый большой вопрос, который встаёт у тех, кто хочет перестать употреблять белый сахар. А можно ли коричневый? А может быть тогда сахарозаменитель? Или мёд?
Конечно, мне как сладкоежке, важно знать, как же быть. Но могу вам сказать, что после изучения большого количества информации, я пришла к выводу, что сахар — это жуткая зависимость и нужно от него отказываться полностью. Хотя бы на какое-то время.
Есть даже исследование, проведённое на крысах, к которым был присоединен электрошокер. Им клали сахар и каждый раз, когда они бежали и ели этот сахар, их било током. И вы представляете, они всё равно бежали и всё равно его ели, даже страдая от ударов током.
Честно говоря, я напоминаю себе такую крысу. Чтобы не происходило в моей жизни, меня всё равно тянет к сладкому.
Но сейчас всё серьёзно. Я по-настоящему от него отказываюсь. И это уже второй день. О том, как он прошёл, напишу чуть ниже. А сейчас про то, на что заменить сахар.
Итак, я для себя выбрала такую схему: перестать есть совсем шоколад, добавлять в еду и напитки белый сахар, есть пирожные, покупать продукты, в составе которых есть сахар.
Сначала я подумала, а что тогда мне есть? Образовался такой список.
Шоколад молочный — заменяем на настоящий горький шоколад
Сахар — на мёд
Конфетки — на финики и бананы
Пирожные — на … Вот здесь я пока не придумала. Очень хочу научиться готовить вегетарианские сладости. Но пока я не умею, буду печь какие-нибудь овсяные блины с мёдом.
А простых продуктов без сахара на полках магазинов оказалось достаточно много. Так что здесь пока проблем не возникло.
День 2 (из запланированных 92) прошёл неплохо. Я ела финики, банан и немного мёда. На шоколад или что-то особенное запрещённое пока не тянет. Но не знаю, как пойдут дела дальше. Рассказ о своём пути, вот так вот, в открытую очень помогает. Отличная мотивация — держаться до конца!
Подписывайтесь, будем вместе считать, сколько раз я сорвусь. Шучу. Надеюсь, ни разу. Раньше меня обычно хватало максимум на 10 дней. Иногда тяга к сладкому проходила как конкретная ломка, иногда просто как червь лезла хитрая мысль:
«Ой да ладно, ну можешь ты без сладкого. Ну всё доказала. Иди да съешь шоколадку. Нет, не потому что ты этого хочешь. А просто почему бы и не поесть. Ты справилась. Съешь дольку. Больше-то и не захочешь».
И я всегда поддавалась. Но теперь я знаю все подводные камни и меня будет сложно провести.
Если тоже сталкивались с такой проблемой или отказывались от сахара — ставьте лайк и делитесь своими секретами!
