Если верить статистике, которую скрупулезно ведут аналитические интернет-программы типа Google Analytics, многих посетителей RU-нета интересует вопрос: «Что едят немцы?» Нет, не «блюда национальной кухни» и даже не «что пьют немцы» - этой информации в сети предостаточно, да и, в общем-то, с этим и так все ясно – а именно «что едят». Действительно, интересно, что же потребляет среднестатистический немец каждый день на завтрак, обед и ужин? Из чего состоит его привычный ежедневный рацион? Наверное, немцы едят много мяса – предположите вы. И будете совершенно правы!
Активисты вегетарианского движения заказали исследование по вопросу потребления мяса жителями Германии. Оказалось, что каждый немец за свою жизнь съедает в среднем 1094 единиц животных. Вегетарианцы пытались убедить немцев отказываться от мяса хотя бы раз в неделю. Активисты возмущались: «Вы же едите животных! Это негуманно!». «А вы их объедаете…!» - парировали находчивые мясоеды – «Я люблю животных! Я умею отлично их готовить!». В итоге этот непродуктивный диалог не привел к каким-либо ощутимым результатам. Затея активистов-вегетарианцев не нашла должного отклика среди жителей Германии, даже несмотря на поддержку Зеленых, которые утверждали, что производство мяса в больших объемах серьезно бьет по экологии. О том, что производство мяса обеспечивает рабочие места, они предусмотрительно умолчали. Если обратиться к сухой статистике, то один немец съедает за свою жизнь: коров (быков) – 4, барашков – 4, гусей – 12, уток – 37, индюков – 46, свиней – 47, кур – 946. А еще рыбу и всякую морскую живность вроде креветок, мидий и моллюсков. Итого в год получается более 1, 1 млрд. животных, не считая рыб, которых едят и некоторые из вегетарианцев.
Таким образом, если бы немцы прислушались к призывам вегетарианцев, 157 миллионам животных в год удалось бы избежать бойни. Хотя кто бы позаботился о том, чтобы эти животные вообще родились, если бы не спрос на мясо в том объеме, в каком он есть сейчас? Да, немцы любят мясо. Но все же не мясом единым… К основному блюду нужен гарнир. Столь любимый нами картофель у немцев потерял свою популярность. Если 40 лет на одного жителя Германии приходилось до 19 килограмм потребленного Kartoffeln в год, то сегодня этот показатель снизился до 5 килограмм. Вот почему немцы искренне удивляются, когда встречают в супермаркетах вновь прибывших гостей из России с тележками, наполненными огромными пакетами с картошкой. Картофелю немцы предпочитают макароны и еще рис, а вот из излюбленных овощных гарниров – капуста, морковь, брокколи. Самые популярные десерты – шоколад, а любимые фрукты – яблоки. В среднем немец съедает 8 кг шоколада в год, а вот яблок – 15 шт. в месяц.
Отдельно нужно сказать об особой любви немцев к хлебобулочным изделиям. В булочных, которые здесь буквально на каждом шагу, с самого утра полно покупателей. Причем покупки их не сводятся, как у среднего россиянина, к «половинке черного и батону». Покидая пекарню, бюргер уносит в огромном пакете до 7-8 сортов разных булочек: простая пшеничная, дрожжевая, с отрубями, с семечками…. В выходные этот список увеличивается до 10-15 изделий. Обычно жители Германии не едят хлеб, как дополнение к основному блюду, как это принято у нас. Немцы потребляют хлебобулочные изделия отдельно, в виде свежих булочек на завтрак и в течение дня. А в выходные, судя по тому, сколько выпечки и хлебобулочных изделий они покупают в эти дни, хлеб занимает едва ли не главное место в их рационе.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи и ставьте нравится.