Моя любовь к китайской еде воспылала 23 года назад, да так зацепила, что и теперь все готовлю с китайскими приправами и соусами.
Но, сейчас, когда закрыты границы и нет возможности полакомится любимыми блюдами можно поностальгировать....
Эти ароматные сосиски я всегда покупала на китайской стороне- на границе. Сочные, на палочке,- откусишь и понимаешь ,что ты уже в Китае, запах, вкус, ... И по-моему, все двадцать лет их вкус не меняется.
А эти восхитительные мясные или куриные отбивные на шпажке , в оригинальной панировке и с каким-нибудь дивным соусом - одно объедение. Сколько их было съедено за эти годы.
О мини-шашлычках вообще можно оду написать. Мясные, рыбные, из морепродуктов( мои самые любимые). В разном маринаде , обжарят у тебя на виду и смажут каким-нибудь изумительным соусом.
Китайцы по вечерам любят вместе собираться и на маленьких мангалах жарят шашлычки. И чуть ли на каждом шагу, жарят и продают эти деликатесные кусочки.
Вкуснейший десерт-фрукты в карамели на шпажке.
Раньше, уличные продавцы этого сладкого блюда развозили свой товар на велосипедах, на руле -были сплошь утыканы палочки с фруктами. Сейчас редко встретишь таких продавцов, видимо все перебрались в супермаркеты.
Еще одно из любимых лакомств- мороженое, которое готовили в кондитерской. Я часто после работы , заходила за рожком этой потрясающей сладости.