Всем здравствуйте.
Общеизвестны рекомендации педиатров и ВОЗ про прикорм до года продуктами/блюдами БЕЗ соли и сахара. Не буду повторять и цитировать.
Расскажу простым языком.
До года ребенок познает натуральный вкус продуктов, ему все в новинку и интересно. И поверьте - ему вкусно. Не нужны дополнительные добавки, усилители вкуса. И если сразу с первой ложки не будете приучать к сахару (дополнительному подслащиванию) и соли, то малыш с удовольствием будет есть цветную капусту, брокколи, тыкву и т. д. в виде пюре, кусочками, супчиками в приготовленном натуральном виде.
Я даже по себе заметила, ведь пробую же то что даю, что спустя полгода могу спокойно есть менее соленую пищу (а много соли тоже вредно, врачи постоянно говорят) и несоленую еду малыша. Я показываю сыну как вкусна его еда, и он с удовольствием кушает, и теперь уже перестала притворяться, а раньше от пюре брокколи внутри аж передергивало.
Именно в маленьком возрасте закладываются привычки, вкусы, пусть ребенок еще и не осознает это толком. Я не говорю, что нужно совсем лишать соли и сахара - содержащиеся в них микроэлементы нужны. Просто всему свое время.
Чаще всего до года ребенок находится на ГВ, кто пробовал собственное грудное молоко знает, а если не пробовали, подскажу, что оно обычно сладковато-соленое. В нем уникальный совершенный состав, который ученый все еще расшифровывают и не зря они же и педиатры, и ВОЗ до года рекомендуют сохранять грудное вскармливание.
Детские смеси тоже стараются делать приближенными к грудному молоку и в них также добавляют микро- и макроэлементы присущие привычным для нас соли и сахару.
Это к тому я рассказываю, что вышеперечисленным (ГВ или смесь, или смешанное вскармливание) до года восполняется потребность ребенка в этих веществах и лишнюю нагрузку на почки (соль) и весь организм в целом давать не нужно.
После года, когда рацион ребенка увеличен и даже можно уже что-то давать с общего, родительского, стола, а число кормлений грудью или смесью соответственно уменьшается (как минимум обед и ужин идет уже продуктовый, завтрак может быть по-разному, в зависимости от уклада семьи, или может быть направлен на ввод новых продуктов) уже можно чуть подсаливать продукты для малыша, либо более соленое он покушает со взрослого стола.
Я начинала с добавления нескольких крупинок в воду при отваривании овощей и мяса. Сейчас (1,1 года) уже побольше подсаливаю, на кончике ложки, но все равно по своим меркам делаю недосол. Малышу нравится, его все устраивает. Он доволен. Конечно, когда с общего стола что-то получает малыш, то он кушает более соленую пищу, просто стараюсь такого давать поменьше. Особенно моему сыну понравились свежие чуть подсоленные огурцы с нашего стола: требовал и требовал.
Долго боролась с бабушками на тему, что ребенку не вкусно, нужно подсолить, а тем более подсахарить (это вообще отдельная тема), но вроде бы смогла убедить, что раз ребенок ест с удовольствием, анализы и здоровье в норме, то не нужно дополнительно нагружать почки соленой едой с полугода.
Спасибо за внимание.
С Вами была Olet.
По традиции попрощу: поднимайте кулачок вверх, подписывайтесь. Здесь будет много интересного.