Приветствую вас, Друзья Мои))) Готовим с вами Драники))) Обожаю картошку...жареную, вареную...печеную...любую))) А вы???
Итак, приступим))
Ингредиенты:
- 5 шт. - картофель;
- 1 шт. - лук;
- 3-4 шт. - зубчика чеснока;
- 1 ст.л. - муки÷
- 0,5 ч.л. - соды;
- 2 шт. - яйца;
- масло растительное(свиной жир) - для жарки.
Картошку, лук и чеснок пропускаем через мелкую терку, блендер, либо мясорубку)) у кого, что есть.
Затем добавляем яйца, соду и муку)) тщательно перемешиваем. На разогретую сковороду смазанную растительным маслом выкладываем наши драники десертной ложкой. Немного их приминаем, чтобы они не были "кучками", а походили формой именно на оладьи. Обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки, жарятся они быстро)) крышкой не накрываем. Перед каждой "партией" оладушек перемешиваем тесто, так как пока оно стоит в спокойном состоянии сок овощей начинает выступать сверху "теста".
Подавать горячими, и не очень со сметанкой =)
Приятного аппетита!)))
Приглашаю всех желающих к просмотру подробного видео)))
Благодарю за просмотр!! Ставьте лайки...ну или дизлайки, подписывайтесь и пишите комментарии:) Буду очень рада с вами пообщаться!!