Столовые советских времен - это одна из постоянных тем для общения. Трехразовый обед на пластиковом подносе, состоящий последовательно из супа, макарон с сосисками и компота.
Вопреки тому, что тогда обеспечение продуктами питания людей, живших в те времена, создает ощущение ностальгического ужаса, в настоящее время открывается все большее количество забегаловок в советском стиле.
Сейчас очень элегантно оскорблять Mcdonald's и любую дешевую еду. Какие же прозвища только не придумывают гамбургерам. Но кто бы что ни говорил, мнение большинства людей состоит в том, что человек, смогший выжить в СССР, сможет прожить, питаясь абсолютно любым фастфудом.
Кстати, есть много тех, для кого хлебные котлетки были самой восхитительной роскошью в их юности. Очевидно, для таких ностальгических персонажей и появляются заведения а-ля СССР, дизайн которых подобран в стиле 50-х годов и меню примерно из того же времени. Нынешняя молодежь поражается отсутствием колы, однако, более взрослым слоям общества приятно поглазеть на данное меню.
Каждый человек нашего времени начинает автоматически радоваться, что родился чуть позже, когда ему рассказывают про то, что жить в советском союзе было очень трудно.
Тогда, по большому счету, любой продукт безусловно разбавлялся: водой разбавляли пиво и молоко, и уже молоко использовали для разбавления сметанки, фарш разбавляли хлебом, содержание которого в нем было доведено до такой нормы, что мяса как будто бы там и не было. Кстати, мороженное по неизвестным причинам ничем не разбавлялось, но и то, потому что советский повар не мог придумать чем именно его разбавить.
Общественное питание состояло из столовок, трактиров, ресторанов для элиты того времени. Несмотря на популярные советские харчевни, трудно воспроизвести ту атмосферу в модных кафе нашего времени. Еще тогда в моде были пельменные, сосисочные, чебуречные и киоски, где продавали пончики. По правде говоря, клиенты в кафе попросту стояли за высоченными столами. Но при этом всем, даже в наше время такие заведения восстанавливаются.
В советские времена попасть в ресторан выше среднего уровня было достижением за гранью воображения. Более того, гораздо большим везением было там хорошо и вкусно поесть. Сейчас можно приобрести почти все, но людям по неизвестным причинам действительно очень хочется вернуться к такому в какой-то степени ненормальному советскому времени на два-три часа.
Кто-то даже ходит в заведения, где подают консервированную мимозу, макароны по-флотски и борщ и для них не имеет значения, сколько это все будет стоить.
Читайте также:
Советская кухня: 6 лучших блюд
"Дефицитная кухня", или какие продукты в СССР было трудно "достать"
Продукты питания, от которых стоит отказаться полностью
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить и другие интересные статьи о еде. Ставьте 👍, если вам понравилась эта статья, а также оставляйте в комментариях свое мнение о том времени.
Всего доброго!))