Задался вопросом - брать чистые или нет овощи в магазине.
Оказывается всё очень просто - мытые очищают чаще всего с помощью ПАВов(поверхностно активные вещества), шампунь, моющее, мыло - это они и есть. Для овощей своя линейка. Но не факт, что производитель будет использовать качественные павы, и не факт, что потом хорошо эти павы смоет, ведь на это надо большое количество воды и энергии. Отсюда вывод - лучше не стоит брать мытые, ну если только вы уверенны в производителе. К тому же, немытые овощи лучше и дольше хранятся, так как земля служит этаким защитным слоем. Поэтому если не хотите лишний раз есть "шампунь" или моющее для посуды - лучше берите "грязные" овощи.